Interviu su specialios angliavandenių dietos veterane:Carol Frilegh

Neseniai turėjome malonumą pakalbinti savo draugę Carol Frilegh, 10 metų SCD dietos veteranę, kuriai teko išskirtinė garbė draugauti su Elaine, kol ji dar buvo su mumis. Galbūt matėte keletą neįtikėtinų Carol straipsnių Celiac.com, kur ji yra populiari rašytoja, skleidžianti žinią apie SCD. Jei dar to nepadarėte, peržiūrėkite jos portfelį čia.

Šioje interviu podcast'oje gausu neįtikėtinų Carol įžvalgų iš jos pačios dietos ir daugybės žmonių, kuriems ji padėjo. Skirkite laiko ir pasisemkite jos neįtikėtinų žinių, jei galvojate apie dietos pradžią arba net jei jau laikotės dietos metų metus. Visi galime išmokti ko nors naujo iš jos žodžių.

Norėdami paleisti failą, tiesiog paspauskite įrašo apačioje esantį paleidimo mygtuką ir palaukite, kol jis bus įkeltas.

Štai keletas svarbiausių dalykų:

3:20 Carol įžvalgos apie tai, ką Elaine mano apie savo alergijas

5:40 Po 10 metų SCD, Carol pagaliau vėl keliavo!

6:45 „Dabar galiu valgyti viską!“

7:50 „SCD buvo vienas reikšmingiausių dalykų, kada nors nutikusių mano gyvenime.“

8:50 Kas yra svarbiausia? „Tu turi tuo tikėti.“

9:22 „Tikėk Elaine. Pradėdami griežtai laikykitės dietos, nekvailiokite.“

9:50 „SCD nėra susijęs su tuo, ko tu negali turėti, taip tikrai nėra, yra tiek daug, ko tu gali turėti, ir tiek mažai, kad tu turi atsisakyti.

12:02 „Aš nelaikau SCD iššūkiu.“

12:42 „Kiekvieną rytą, kai pabundu ir einu sekti SCD, galvoju apie tai, ką tai padarė dėl manęs ir ką tai padarė dėl kitų žmonių, jaučiuosi taip, lyg man būtų įteikti visiškai naujo gyvenimo raktai.>

14:30 „Nemanykite, kad turite atlikti daugybę sudėtingų dalykų, kad galėtumėte laikytis šios dietos. Viskas, ko žmogui reikia, yra mėsa, daržovės, vaisiai, riešutai, pieno produktai, jei galite, ir sveiki aliejai.“

15:22 „Neapsigaukite skanėstų ir maisto... su pagrindiniais maisto produktais galite sukurti bet kokį derinį.“

17:28 „Pirmiausia tegul veikia dieta.“

20:25 Geriausias būdas išsiaiškinti, kas trukdo pasiekti norimų dietos rezultatų

22:48 „Į SCD dietą leidžiamus maisto produktus žiūriu kaip menininkas su skirtingų spalvų vamzdeliais ir vamzdeliais, kuriuos jie maišo ant padėklo“.

25:55 „Yra tik vienas SCD.“

26:30 „Skirkite SCD vieną mėnesį savo laiko.“

27:16 Kodėl žmonės grįžo prie SCD dietos ir antrą kartą pasirodė geriau

[powerpress]

Ačiū už jūsų laiką ir patirtį Karoli! kokios tavo mintys? Paskelbkite savo komentarus toliau...

– Jordanija

• Steve'o SCD Healing Journal:15 savaitė – kodėl aš negaliu užuosti?
• Kas trukdo jums pradėti laikytis SCD dietos?