Nedavno smo imali zadovoljstvo intervjuirati našu prijateljicu, Carol Frilegh, 10-godišnju veteranku SCD dijete koja je imala izuzetnu čast sprijateljiti se s Elaine dok je još bila s nama. Možda ste vidjeli neke od Carolinih nevjerojatnih članaka na Celiac.com gdje je ona istaknuta spisateljica koja širi vijest o SCD. Ako već niste, pogledajte njezin portfelj ovdje.
Ovaj podcast intervjua prepun je Carolinih nevjerojatnih uvida s njezina vlastitog putovanja na dijeti, kao i mnogih ljudi kojima je pomogla na tom putu. Odvojite vrijeme da upijete njezino nevjerojatno bogatstvo znanja ako razmišljate o početku dijete ili čak i ako ste već godinama na dijeti. Svi mi možemo naučiti nešto novo iz njezinih riječi.
Da biste reproducirali datoteku, jednostavno pritisnite gumb za reprodukciju pri dnu objave i dajte joj trenutak da se učita.
3:20 Carolin uvid o tome što Elaine misli o svojim alergijama
5:40 Nakon 10 godina na SCD-u, Carol je konačno ponovno otputovala!
6:45 “Sada mogu jesti sve!”
7:50 “SCD je bila jedna od najznačajnijih stvari koje su mi se ikada dogodile u životu.”
8:50 Što je najvažnije? “Morate vjerovati u ovo.”
9:22 “Vjeruj u Elaine. Strogo se pridržavajte dijete kad počinjete, nemojte se zavaravati.”
9:50 "SCD se ne odnosi na ono što ne možete imati, stvarno nije, toliko je toga što možete imati, a toliko malo da se morate odreći."
12:02 “Nisam vidio SCD kao izazov.”
12:42 “Svako jutro kad se probudim i idem slijediti SCD i mislim da se o tome što je on učinio za mene i što je učinio za druge ljude osjećam kao da sam dobio ključeve potpuno novog života.”
14:30 “Nemojte se osjećati kao da morate napraviti hrpu kompliciranih stvari da biste bili na ovoj dijeti. Sve što osoba treba je meso, povrće, voće, orašasti plodovi, mliječni proizvodi ako ih možete koristiti i zdrava ulja.”
15:22 "Nemojte biti opsjednuti poslasticama i hranom... s osnovnom hranom možete stvoriti bilo koju kombinaciju."
17:28 “Pustite dijetu da prvo djeluje.”
20:25 Najbolji način da shvatite što vas sprječava da postignete željene rezultate na dijeti
22:48 “Gledam na hranu dopuštenu na SCD dijeti kao umjetnik s tubama i tubama različitih boja i oni ih miješaju na paleti.”
25:55 "Postoji samo jedan SCD."
26:30 “Dajte SCD-u jedan mjesec svog vremena.”
27:16 Zašto su se ljudi vratili na SCD dijetu i prošli bolje drugi put
[powerpress]
Hvala na vašem vremenu i iskustvu Carol! Koje su tvoje misli? Objavite svoje komentare u nastavku...
-Jordan