Nemrég abban az örömben volt részünk, hogy interjút készíthettünk barátunkkal, Carol Frilegh-vel, az SCD diéta 10 éves veteránjával, aki abban a megtiszteltetésben részesült, hogy barátságot kötött Elaine-nel, amíg még velünk volt. Lehet, hogy láthatta Carol néhány hihetetlen cikkét a Celiac.com oldalon, ahol kiemelt íróként terjeszti az SCD hírét. Ha még nem tette meg, nézze meg portfólióját itt.
Ez az interjú podcast tele van Carol hihetetlen meglátásaival az étrenddel kapcsolatos saját útjáról, valamint arról a sok emberről, akiknek segített az út során. Ha a diéta megkezdésén gondolkodik, vagy ha már évek óta diétázik, szánjon időt arra, hogy magába szívja hihetetlen gazdag tudását. Mindannyian tanulhatunk valami újat a szavaiból.
A fájl lejátszásához egyszerűen nyomja meg a lejátszás gombot a bejegyzés alján, és hagyjon egy pillanatot, amíg betöltődik.
3:20 Carol meglátásai arról, mit gondol Elaine az allergiájáról
5:40 10 év SCD után Carol végre újra utazott!
6:45 „Most már mindent megehetek!”
7:50 „Az SCD volt az egyik legjelentősebb dolog, ami valaha történt az életemmel.”
8:50 Mi a legfontosabb? „Ebben hinned kell.”
9:22 „Higgy Elaine-ben. Kezdéskor szigorúan tartsa be a diétát, ne hülyéskedjen.”
9:50 „Az SCD nem arról szól, amit nem kaphatsz meg, valójában nem az, annyi mindent kaphatsz, és olyan kevés, hogy fel kell adnod.”
12:02 „Az SCD-t nem tekintettem kihívásnak.”
12:42 „Minden reggel, amikor felébredek, és követni fogom az SCD-t, és arra gondolok, hogy mit tett értem és mit tesz másokért, úgy érzem, átadták egy vadonatúj élet kulcsait.”
14:30 „Ne érezd úgy, hogy egy csomó bonyolult dolgot kell tenned ahhoz, hogy ezt a diétát tartsd. Az embernek csak húsra, zöldségre, gyümölcsre, diófélékre, tejtermékekre és egészséges olajokra van szüksége.”
15:22 „Ne foglalkozz a finomságokkal és ételekkel… az alapvető ételekkel, amiket bármilyen kombinációt létrehozhatsz.”
17:28 „Először a diéta működjön.”
20:25 A legjobb módja annak, hogy kiderítse, mi akadályoz meg abban, hogy a diéta során a kívánt eredményeket érje el
22:48 „Művészként tekintek az SCD Diétán engedélyezett élelmiszerekre, különböző színű csövekkel és csövekkel, és raklapon keverik össze őket.”
25:55 „Csak egy SCD van.”
26:30 „Adjon az SCD-nek egy hónapot az idejéből.”
27:16 Miért tértek vissza az emberek az SCD-diétához, és miért teljesítettek jobban a második alkalommal
[powerpress]
Köszönjük az időt és az élményt Carol! mik a gondolataid? Tegye közzé megjegyzéseit alább…
-Jordániá