E. coli is een bacteriesoort die gramvleknegatief en staafvormig is. E. coli leven gewoonlijk in de darmen van gezonde personen. De volledige wetenschappelijke naam van de bacterie heet Escherichia coli . De meeste E. coli zijn onschadelijk voor de mens, maar enkele bacteriestammen kunnen symptomen van ernstige buikkrampen, bloederige diarree, misselijkheid en braken, uitdroging veroorzaken en, indien niet behandeld, tot shock en overlijden leiden. E. coli kan urineweginfecties, meningitis, longontsteking, buikinfecties en sinusitis, osteomyelitis en sepsis veroorzaken.
Vroege symptomen van E. coli O157:H7-infectie verschijnt meestal ongeveer drie tot vijf dagen nadat een persoon de bacteriën heeft ingenomen. Symptomen van E. coli infectie zijn
Sommige E. coli bacteriën zijn besmettelijk, andere niet, afhankelijk van de E. coli stam en/of het type infectie. Sommige stammen die gastro-intestinale problemen veroorzaken (enteropathogene E. coli ) kan van persoon op persoon worden overgedragen, meestal via de orale/fecale route, en zelfs indirect door besmet voedsel of water. De E. coli organismen kunnen korte tijd op besmette gebruiksvoorwerpen en andere huishoudelijke artikelen overleven. Voedingsmiddelen die diarree veroorzaken E. coli omvatten:
Daarnaast kan water verontreinigd zijn met E. coli . Dit kan de bron van infectie zijn door te zwemmen, drinken, ijs te eten en voedsel te eten dat is gewassen met of blootgesteld aan besmet water.
Andere E. coli stammen die bijvoorbeeld urineweginfecties (UTI's) kunnen veroorzaken, worden niet als besmettelijk beschouwd. Bij toevallig contact (handen schudden, kussen) wordt E meestal niet overgedragen. coli persoon tot persoon. Sommige stammen van E. coli , inclusief de diarree-veroorzakende enteropathogene stammen, kunnen besmettelijk zijn.
Symptomen zijn afhankelijk van de leeftijd van de patiënt, de stam van E. coli , en het betrokken orgaansysteem en kan omvatten
Sommige andere infecties buiten het darmkanaal kunnen worden veroorzaakt door E. coli infectie. Voorbeelden zijn
E. coli infectie kan leiden tot shock en overlijden indien onbehandeld.
De tijdsperiode vanaf blootstelling aan de E. coli tot wanneer ziektesymptomen en tekenen zich ontwikkelen (incubatietijd) varieert van ongeveer 1 tot 10 dagen en treedt gewoonlijk op binnen drie tot vier dagen. De symptomen die een persoon kan ontwikkelen variëren sterk.
E. coli wordt gemakkelijk verspreid naar andere personen door fecale besmetting van water en/of voedsel, vooral in rauw vlees, rauwe melk en rauwe groenten. Veel uitbraken van diarreeziekte worden op deze manier verspreid. Bovendien verspreidt persoonlijk contact de organismen gemakkelijk. Ook indirecte verspreiding van E. coli kan ook voorkomen omdat de organismen buiten het lichaam kunnen overleven op gebruiksvoorwerpen en vele andere oppervlakken. De organismen kunnen wondinfecties veroorzaken of zich zelfs verspreiden naar de hersenen (meningitis). Als het darmkanaal is beschadigd door trauma, ulceratie of andere ziekten, kan E. coli om infectie van de buik (peritonitis) en/of sepsis te veroorzaken.
Individuen kunnen worden genezen van E. coli infecties. De tijd die nodig is voor antibiotica en/of ondersteunende zorg (bijvoorbeeld hydratatie, oxygenatie, bloeddrukondersteuning) om E. coli infecties varieert met de ernst van de infectie. Sommige infecties kunnen alleen met antibiotica worden behandeld en kuren duren ongeveer 5 tot 21 dagen. Andere infecties kunnen chirurgische drainage en/of debridement vereisen. Deze infecties (abcessen, orgaaninfecties zoals cholecystitis) kunnen de genezingstijd verlengen.
De meeste mensen weten niet dat ze besmet zijn met E. coli tenzij ze op de hoogte worden gesteld van een uitbraak van E. coli . E. coli kunnen worden gesuggereerd door hun symptomen tijdens een uitbraak of als ze besmet voedsel of vloeistoffen hebben ingenomen. De uiteindelijke diagnose van E. coli infectie is gebaseerd op de isolatie van het organisme van de geïnfecteerde plaats. Bijgevolg, personen die vermoeden dat ze zijn geïnfecteerd met E. coli moet dringend contact opnemen met een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg. Bloederige diarree, uitdroging, hoge koorts, ernstige urineproblemen en veranderingen in de mentale toestand zijn aandoeningen die te wijten kunnen zijn aan verschillende ernstige infecties veroorzaakt door E. coli en moet dringend worden geëvalueerd.