E. coli es una especie de bacteria con tinción de Gram negativa y con forma de bastón. E. coli comúnmente viven en los intestinos de individuos sanos. El nombre científico completo de la bacteria se denomina Escherichia coli . La mayoría E. coli son inofensivos para los humanos, pero algunas cepas de la bacteria pueden causar síntomas de calambres abdominales severos, diarrea con sangre, náuseas y vómitos, deshidratación y, si no se tratan, pueden provocar un shock y la muerte. E. coli puede causar infecciones del tracto urinario, meningitis, neumonía, infecciones abdominales, así como sinusitis, osteomielitis y sepsis.
Los primeros síntomas de E. coli La infección por O157:H7 generalmente aparece entre tres y cinco días después de que una persona ingiere la bacteria. Los síntomas de E. coli infección son
Algunos E. coli las bacterias son contagiosas mientras que otras no lo son, dependiendo de la E. coli cepa y/o el tipo de infección. Algunas cepas que provocan problemas gastrointestinales (E. coli enteropatógenas) ) puede transmitirse de persona a persona, generalmente por vía oral/fecal, e incluso indirectamente a través de agua o alimentos contaminados. El E. coli los organismos pueden sobrevivir en utensilios contaminados y otros artículos del hogar por períodos cortos de tiempo. Los alimentos que son fuente de E. coli incluir:
Además, el agua puede estar contaminada con E. coli . Esta puede ser la fuente de infección al nadar, beber, consumir hielo y comer cualquier alimento lavado o expuesto a agua contaminada.
Otros E. coli las cepas que pueden causar infecciones del tracto urinario (ITU), por ejemplo, no se consideran contagiosas. El contacto casual (apretón de manos, besos) no suele transmitir E. coli persona a persona. Sin embargo, algunas cepas de E. coli , incluidas las cepas enteropatógenas que causan diarrea, pueden ser contagiosas.
Los síntomas dependen de la edad del paciente, la cepa de E. coli , y el sistema de órganos involucrado y puede incluir
Algunas otras infecciones fuera del tracto intestinal pueden ser causadas por E. coli infección. Ejemplos son
E. coli la infección puede provocar un shock y la muerte si no se trata.
El período de tiempo desde la exposición a la E. coli hasta que se desarrollan los síntomas y signos de la enfermedad (período de incubación) oscila entre 1 y 10 días y generalmente ocurre en tres o cuatro días. Los síntomas que un individuo puede desarrollar varían mucho.
E. coli se transmite fácilmente a otras personas mediante la contaminación fecal del agua y/o los alimentos, especialmente en la carne cruda, la leche cruda y las verduras crudas. Muchos brotes de enfermedades diarreicas se propagan de esta manera. Además, el contacto de persona a persona propaga fácilmente los organismos. Además, la propagación indirecta de E. coli también puede ocurrir ya que los organismos pueden sobrevivir fuera del cuerpo en utensilios y muchas otras superficies. Los organismos pueden causar infecciones en las heridas o incluso propagarse al cerebro (meningitis). Si el tracto intestinal está lesionado por un traumatismo, ulceración u otras enfermedades, puede permitir que E. coli causar infección del abdomen (peritonitis) y/o sepsis.
Los individuos pueden curarse de E. coli infecciones El período de tiempo que tardan los antibióticos y/o cuidados de apoyo (hidratación, oxigenación, soporte de presión arterial, por ejemplo) para curar E. coli infecciones varía con la gravedad de la infección. Algunas infecciones se pueden tratar solo con antibióticos y las curas tardan entre 5 y 21 días. Otras infecciones pueden requerir drenaje quirúrgico y/o desbridamiento. Estas infecciones (abscesos, infecciones de órganos como la colecistitis) pueden aumentar el tiempo de curación.
La mayoría de las personas no saben que están infectadas por E. coli a menos que estén informados de un brote de E. coli . E. coli pueden ser sugeridos por sus síntomas durante un brote o si han ingerido alimentos o líquidos contaminados. El diagnóstico definitivo de E. coli la infección se basa en el aislamiento del organismo del sitio infectado. En consecuencia, las personas que sospechan que han sido infectadas con E. coli debe ponerse en contacto con un profesional de la salud con urgencia. Diarrea con sangre, deshidratación, fiebre alta, problemas urinarios severos y cambios en el estado mental son condiciones que pueden deberse a varias infecciones graves causadas por E. coli y debe evaluarse de forma urgente.
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