E. coli è una specie di batteri che sono gram-stain negativo e a forma di bastoncello. E. coli comunemente vivono nell'intestino di individui sani. Il nome scientifico completo dei batteri è chiamato Escherichia coli . La maggior parte di E. coli sono innocui per l'uomo, ma alcuni ceppi batterici possono causare sintomi di forti crampi addominali, diarrea sanguinolenta, nausea e vomito, disidratazione e, se non trattati, possono portare a shock e morte. E. coli può causare infezioni del tratto urinario, meningite, polmonite, infezioni addominali, nonché sinusite, osteomielite e sepsi.
I primi sintomi di E. coli O157:L'infezione da H7 di solito compare da tre a cinque giorni dopo che una persona ha ingerito i batteri. I sintomi di E. coli infezione sono
Alcuni E. coli i batteri sono contagiosi mentre altri no, a seconda del E. coli ceppo e/o il tipo di infezione. Alcuni ceppi che causano problemi gastrointestinali (enteropatogeni E. coli ) possono essere trasmessi da persona a persona, di solito per via orale/fecale, e anche indirettamente da cibo o acqua contaminati. L'E. coli gli organismi possono sopravvivere su utensili contaminati e altri oggetti domestici per brevi periodi di tempo. Alimenti che causano diarrea E. coli includere:
Inoltre, l'acqua può essere contaminata da E. coli . Questa può essere fonte di infezione nuotando, bevendo, consumando ghiaccio e mangiando qualsiasi cibo lavato o esposto ad acqua contaminata.
Altro E. coli i ceppi che possono causare infezioni del tratto urinario (UTI), ad esempio, non sono considerati contagiosi. Il contatto casuale (stringere la mano, baciare) di solito non trasmette E. coli da persona a persona. Tuttavia, alcuni ceppi di E. coli , compresi i ceppi enteropatogeni che causano la diarrea, possono essere contagiosi.
I sintomi dipendono dall'età del paziente, dal ceppo di E. coli , e il sistema di organi coinvolto e può includere
Alcune altre infezioni al di fuori del tratto intestinale possono essere causate da E. coli infezione. Esempi sono
E. coli l'infezione può portare a shock e morte se non trattata.
Il periodo di tempo dall'esposizione a E. coli a quando si sviluppano i sintomi e i segni della malattia (periodo di incubazione) varia da circa 1 a 10 giorni e di solito si verifica in tre o quattro giorni. I sintomi che un individuo può sviluppare variano notevolmente.
E. coli si diffonde facilmente ad altre persone per contaminazione fecale dell'acqua e/o del cibo, specialmente nella carne cruda, nel latte crudo e nelle verdure crude. Molti focolai di malattie diarroiche si diffondono in questo modo. Inoltre, il contatto da persona a persona diffonde facilmente gli organismi. Inoltre, la diffusione indiretta di E. coli può verificarsi anche poiché gli organismi possono sopravvivere al di fuori del corpo su utensili e molte altre superfici. Gli organismi possono causare infezioni alle ferite o addirittura diffondersi al cervello (meningite). Se il tratto intestinale è danneggiato da traumi, ulcerazioni o altre malattie, può consentire E. coli causare infezioni dell'addome (peritonite) e/o sepsi.
Gli individui possono essere curati da E. coli infezioni. Il periodo di tempo necessario agli antibiotici e/o alle cure di supporto (idratazione, ossigenazione, supporto per la pressione sanguigna, ad esempio) per curare E. coli infezioni varia con la gravità dell'infezione. Alcune infezioni possono essere trattate solo con antibiotici e le cure richiedono da 5 a 21 giorni circa. Altre infezioni possono richiedere drenaggio chirurgico e/o sbrigliamento. Queste infezioni (ascessi, infezioni d'organo come la colecistite) possono aumentare il tempo di cura.
La maggior parte delle persone non sa di essere stata infettata da E. coli a meno che non siano informati di un focolaio di E. coli . E. coli possono essere suggeriti dai loro sintomi durante un focolaio o se hanno ingerito cibo o liquidi contaminati. La diagnosi definitiva di E. coli l'infezione si basa sull'isolamento dell'organismo dal sito infetto. Di conseguenza, individui che sospettano di essere stati infettati da E. coli deve contattare urgentemente un operatore sanitario. Diarrea sanguinolenta, disidratazione, febbre alta, gravi problemi urinari e alterazioni dello stato mentale sono condizioni che potrebbero essere dovute a varie gravi infezioni causate da E. coli e deve essere valutato in emergenza.