La celiachia, comunemente confusa con l'intolleranza al glutine, colpisce circa una persona su 141 negli Stati Uniti. A causa degli oltre 200 sintomi associati, molti comuni ad altre condizioni, l'83% dei malati rimane non diagnosticato o diagnosticato erroneamente.
Il glutine è una proteina presente nell'orzo, nel frumento, nella segale o nei cereali e nei prodotti del farro, compresi gli alimenti a contaminazione incrociata, come l'avena.
Gli alimenti che contengono glutine possono causare una risposta immunitaria avversa che attacca il rivestimento dell'intestino tenue in alcune persone. Diversi gradi di malassorbimento nutrizionale nel corpo aggravano la condizione. I sintomi sono accompagnati da carenze di minerali, vitamine e metalli:
Anemia e celiachia molto spesso vanno di pari passo. L'anemia o anemia da carenza di ferro è causata da una diminuzione della quantità di globuli rossi nel corpo a causa della mancanza di ferro, di perdita di sangue o problemi di assorbimento.
L'emoglobina, una proteina nei globuli rossi, trasporta l'ossigeno in tutto il corpo. I livelli ridotti di emoglobina dovuti all'anemia impediscono la distribuzione di ossigeno adeguato alle cellule per un funzionamento ottimale.
La celiachia compromette l'assorbimento dei nutrienti e può aggravare questa carenza e innescare sintomi legati all'anemia:
Uno studio recente pubblicato in "Nutrienti ", afferma che fino al 46% dei pazienti celiaci ha una diminuzione dell'accumulo di ferro corporeo e il 32% ha una carenza di ferro.
La celiachia provoca anemia da carenza di ferro perché la parte dell'intestino (intestino superiore) danneggiata dal glutine è anche responsabile dell'assorbimento del ferro.
L'anemia da carenza di ferro è solitamente dovuta a perdite di sangue, dovute a traumi evidenti o abbondanti emorragie mestruali o cause invisibili come ulcere sanguinanti. Una dieta a basso contenuto di ferro può causare anemia da carenza di ferro, così come la gravidanza.
Se l'anemia da carenza di ferro non è dovuta a uno di questi problemi, può essere indicata la presenza di celiachia. Fino al 9% delle persone con anemia da carenza di ferro ma senza sintomi digestivi risulta positivo per la celiachia.
Se sono presenti sintomi digestivi, la probabilità di celiachia è ancora maggiore. Le persone che presentano l'anemia come sintomo principale possono avere una malattia celiaca più grave.
L'anemia da carenza di ferro è una nota conseguenza della celiachia. Tuttavia, l'anemia da malattie croniche è anche associata alla celiachia. Uno studio del 2006 ha rilevato che circa il 12% dei pazienti celiaci di nuova diagnosi presentava una forma nota come "anemia da malattie croniche".
Questo tipo di anemia chiamata anche "anemia da infiammazione cronica" è presente nelle persone che sono state ammalate a lungo termine. La risposta del loro sistema immunitario all'infiammazione interferisce con la produzione di globuli rossi da parte dell'organismo.
I malati di celiachia che mangiano glutine hanno una risposta infiammatoria estrema nell'intestino che contribuisce all'anemia da malattie croniche. Entrambe queste forme di anemia possono esistere contemporaneamente.
Metodi diagnostici migliorati sono sempre più in grado di identificare i pazienti celiaci che non manifestano i sintomi classici:diarrea, malassorbimento, steatorrea e disturbi digestivi. L'anemia è solitamente il sintomo principale in questi casi.
L'anemia si manifesta nei risultati dei test di un esame emocromocitometrico completo o CBC, che misura l'emoglobina insieme al numero e alle proporzioni delle diverse cellule del sangue.
Se gli esami del sangue mostrano anemia, il medico può raccomandare ulteriori test, esaminando i globuli rossi al microscopio e testando i livelli di ferro.
Un medico può eseguire un test per determinare se un paziente celiaco presenta anemia da carenza di ferro se il paziente non risponde costantemente alla terapia con ferro.
Sebbene non esista una cura per la celiachia, una volta diagnosticata, il regime è abbastanza semplice. Una dieta priva di glutine e mangiare i cibi giusti inizieranno a curare il rivestimento dell'intestino tenue e gli consentiranno di assorbire nuovamente i nutrienti.
I medici possono consigliare integratori di ferro per accumulare riserve di ferro e per mangiare cibi ricchi di ferro.
Secondo “Haematologica.org ”:
"L'anemia senza altri indizi clinici di malassorbimento intestinale è una delle manifestazioni extraintestinali più comuni della celiachia. Sebbene la carenza di folati e cobalamina siano complicazioni note della celiachia, l'anemia nutrizionale più comune associata alla celiachia è la carenza di ferro:"
In tutti i casi, una dieta priva di glutine con integratori di ferro ha comportato un aumento significativo dei livelli sierici di ferro.
Conclusione :La celiachia compromette l'assorbimento dei nutrienti, che porta all'anemia da carenza di ferro. Questi risultati dello studio concludono che l'anemia è comune (tra il 30 e il 50%!) nei pazienti con malattia celiaca.
Se sospetti di avere la celiachia o hai bisogno di aiuto con una sensibilità alimentare o un'allergia, contatta Austin Gastroenterology al (513) 579-3200. Possiamo aiutarti a prenderti cura del tuo sistema digestivo, permettendoti di goderti una vita felice e sana.
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