La Stati Uniti Highbush Blueberry Consiglio, un'associazione produttore e confezionatore, riferisce che i mirtilli sono un'ottima fonte di vitamina C, fibre alimentari e manganese, un minerale che svolge un ruolo importante nello sviluppo delle ossa. I mirtilli sono anche ricco di antiossidanti che aiutano a combattere le molecole che danneggiano il DNA - chiamate radicali liberi - associate con l'invecchiamento. Se mangiare mirtilli risultati in dolore addominale o disagio, si può prendere in considerazione una malattia dell'apparato digerente come il possibile colpevole.
Intolleranza al fruttosio
Le persone che sono intolleranti al fruttosio manca un enzima necessario per abbattere il fruttosio, uno zucchero, che si verifica naturalmente nella frutta. intolleranza al fruttosio è una condizione genetica che può portare a danni al fegato e ai reni, secondo MayoClinic.com. Mentre bacche hanno un buon rapporto di fruttosio-to-glucosio che li rende intestino amichevole, alcune persone con intolleranza al fruttosio non possono tollerare anche piccole quantità di zucchero, secondo il dottor William Sears, un professore clinico associato di pediatria presso l'Università della California, Irvine, School of Medicine.