? Sarà Caffè decaffeinato causa meno stomaco Irritazione Than caffeina caffè

As molti come 40 milioni di americani di evitare il caffè, o limitare il loro consumo, perché aggrava mal di stomaco, " Science Daily " segnalati nel 2010. Si potrebbe pensare un interruttore per decaffeinato faciliterà vostro guai, ma la caffeina nel caffè non è l'unico irritante. Se si vuole lenire i problemi di stomaco, pensare di cambiare il tipo di caffè che si beve.
Perché caffè irrita
caffè possiede alcune sostanze chimiche che spingono il vostro stomaco produrre in eccesso di acido. Nel 1986, il " Journal of Clinical Gastroenterology " found che caffè con caffeina e decaffeinato ha avuto effetti simili sulla stimulating gastrina ormone che stimola il rilascio di acido nello stomaco. Nel 2010, i ricercatori europei Veronika Somoza e Thomas Hofmann, in uno studio presentato al Meeting Nazionale della American Chemical Society del 2010, caffeina identificati, catecoli e N-alkanoly-5-hydroxytryptamides come i composti responsabili di questo rilascio. La sovrapproduzione di acido aggrava i sintomi dell'ulcera e provoca bruciore di stomaco nei soggetti predisposti. Decaffeinato caffè ha meno caffeina, quindi è leggermente meno probabile stimolare gastrina, ma contiene ancora altre sostanze chimiche in quantità variabili.

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