Så mange som 40 millioner amerikanere undgå kaffe, eller begrænse deres forbrug, fordi det forværrer maveproblemer, "? Science Daily " rapporteret i 2010. Du tror måske et skifte til koffeinfri kaffe vil lette din elendighed, men koffein i kaffe er ikke den eneste irriterende. Hvis du ønsker at lindre dine mave problemer, tænke på at ændre den type kaffe du drikker.
Hvorfor Kaffe Irriterer
Kaffe besidder visse kemikalier, der beder din mave til at overproducere syre. I 1986 " Journal of Clinical Gastroenterology " fandt, at koffeinholdige og koffeinfri kaffe havde lignende stimulerende effekt på hormonet gastrin, som prompter frigivelse af syre i maven. I 2010, europæiske forskere Veronika Somoza og Thomas Hofmann, i en undersøgelse præsenteret på 2010 National møde i American Chemical Society, identificerede koffein, catecholerne og N-alkanoly-5-hydroxytryptamides som de forbindelser, der denne udgivelse. Den overproduktion af syre forværrer ulcer symptomer og forårsager halsbrand i udsatte individer. Decaf kaffe har mindre koffein, så det er lidt mindre tilbøjelige til at stimulere gastrin, men det indeholder stadig de andre kemikalier i varierende mængder.