Quando dovrei introdurre i latticini?

Riceviamo un sacco di domande sui prodotti lattiero-caseari ogni giorno. La maggior parte delle persone non è sicura di cosa fare perché è un'area grigia in molte diete a basso contenuto di carboidrati.

Ad esempio, i latticini sono ammessi nella dieta SCD purché lo zucchero lattosio venga rimosso. Quindi cose come lo yogurt fermentato 24 ore su 24 e il formaggio stagionato vanno bene da mangiare e dovrebbero aiutarti a sentirti meglio.

Ma alcune diete a basso contenuto di carboidrati non consentono affatto i latticini... e altre consentono il latte crudo.

Quindi potresti chiederti se dovresti mangiarlo o meno.

Non solo, ma i latticini possono essere un forte fattore scatenante per problemi digestivi in ​​alcune persone.

Quindi, quando dovresti introdurre i latticini?

Va bene bere latte crudo?

E se non tolleri lo yogurt di latte vaccino?

Rispondo a queste e altre domande in questo video. Suggerimento:tutto inizia con i tuoi sintomi... non con la dieta che stai seguendo.

Spero che chiarisca tutte le tue domande sui latticini.

(Un'altra cosa... se rimani fino alla fine condivido il mio attuale punto di vista sul colostro).

In buona salute,

– Giordania

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