La ricerca mostra la presenza di lieviti e funghi nel latte materno di madri sane

Gli investigatori hanno ora dimostrato che il microbioma del latte materno contiene funghi. Diversi studi precedenti avevano trovato batteri nel latte materno. Alcuni funghi e batteri hanno dimostrato di essere importanti probiotici per la salute dei bambini. La ricerca è pubblicata su Microbiologia applicata e ambientale , una rivista dell'American Society for Microbiology.

"La nostra ricerca dimostra la presenza di lieviti e altri funghi nel latte materno di madri sane, supportando l'ipotesi che il latte materno sia un'importante fonte di microrganismi per il neonato in crescita, " ha detto la ricercatrice principale Maria Carmen Collado, dottorato di ricerca, Ricercatore senior, l'Istituto di Agrochimica e Tecnologie Alimentari, Consiglio Nazionale per la Ricerca, Valenza, Spagna.

Avendo stabilito in precedenti ricerche la presenza di lieviti e altri funghi nel latte materno delle madri in Spagna, i ricercatori hanno campionato il latte materno da madri in altre località geografiche, compresa la Finlandia, Cina, e Sud Africa, per scoprire se questa scoperta ha resistito in luoghi con condizioni meteorologiche diverse, diete, e stili di vita da quelli dell'Europa meridionale.

"I nostri dati confermano la presenza di funghi nel latte materno in tutti i continenti e supportano il potenziale ruolo del latte materno sulla semina iniziale di specie fungine nell'intestino del bambino, " hanno scritto gli investigatori. "Questo supporta l'esistenza di un 'micobiota del latte materno' in condizioni sane".

I generi Malassezia e Davidiella erano i più diffusi nei diversi paesi. Quei due, così come Sistotrema e Penicillium, erano presenti nel latte materno di ciascun paese.

Più del 70% dei campioni spagnoli e sudafricani aveva livelli rilevabili di DNA fungino, mentre solo il 45% dei campioni cinesi e solo il 35% dei campioni finlandesi lo hanno fatto. Nonostante le somiglianze dei micobiomi nei quattro paesi, "I nostri risultati rafforzano la potenziale influenza dei fattori ambientali, in particolare posizione geografica, sulle specie di lieviti e funghi che compongono il micobioma del latte materno, " ha detto il dottor Collado.

I ricercatori hanno anche confrontato il micobioma del latte materno nelle madri che avevano partorito per via vaginale con quello delle madri che avevano partorito tramite taglio cesareo. funghi specifici, come quelli del genere Cryptococcus, erano più prevalenti tra i campioni di madri che partivano per via vaginale, ma la modalità di consegna non ha fatto differenza nella diversità o nella ricchezza fungina.

I ricercatori non hanno identificato le fonti del micobioma del latte materno, ma Malassezia si trovano intorno alle ghiandole sebacee, ghiandole che secernono oli per lubrificare i capelli e la pelle. Davidiella sono stati trovati nella vagina. e Saccharomyces, presente anche nel latte materno, sono tra i funghi più abbondanti nell'intestino.

Le cellule fungine vitali all'interno del latte materno suggeriscono che il latte materno potrebbe influenzare lo sviluppo del micobiota dei neonati, hanno scritto i ricercatori. "Però, poco si sa sullo sviluppo del micobiota nei neonati, " ha detto il dottor Collado.

"Attualmente, alcune specie di lievito sono utilizzate come potenziali probiotici per promuovere la salute dei bambini, " ha detto il dottor Collado. "Il più comune è Saccharomyces boulardii. Il nostro studio identifica più specie fungine che potrebbero potenzialmente conferire benefici per la salute umana, e la possibilità di isolare ceppi appropriati dal latte materno. Questi potenziali benefici dovrebbero ora essere studiati in dettaglio".

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