I composti del luppolo possono combattere la sindrome metabolica modificando il microbioma intestinale

I composti del luppolo possono combattere la sindrome metabolica modificando il microbioma intestinale e alterando il metabolismo degli acidi prodotti nel fegato, suggerisce una nuova ricerca presso la Oregon State University.

Le scoperte, pubblicato in Nutrizione molecolare e ricerca alimentare , sono un progresso chiave nella comprensione di come lo xantumolo, un composto che contribuisce al sapore del luppolo, e i suoi derivati ​​funzionano. Questo è un passo importante verso il miglioramento della vita del 35% stimato degli adulti statunitensi che soffrono di sindrome metabolica.

Lo studio si basa su precedenti ricerche presso l'OSU che hanno trovato xanthumolo, spesso abbreviato in XN, e due derivati ​​idrogenati, DXN e TXN, può probabilmente migliorare le funzioni cognitive e di altro tipo nelle persone con la sindrome.

Le persone sono considerate affette da sindrome metabolica se presentano almeno due delle seguenti condizioni:obesità addominale, alta pressione sanguigna, alto tasso di zucchero nel sangue, bassi livelli di colesterolo "buono" e alti livelli di trigliceridi.

Una dieta ricca di grassi saturi e zuccheri raffinati provoca un'infiammazione cronica di basso grado che contribuisce allo sviluppo della sindrome metabolica; la sindrome è associata a disfunzione cognitiva e demenza, oltre ad essere un importante fattore di rischio per le malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2.

Nello studio precedente, i test su un modello murino hanno mostrato che XN, DXN e TXN migliorano l'intolleranza al glucosio, resistenza all'insulina e sensibilità alla leptina, un ormone che ti dice di sentirti pieno quando hai mangiato abbastanza e aiuta anche a regolare il dispendio energetico. Si ritiene che tutti questi cambiamenti siano utili nella lotta contro la sindrome metabolica.

Nelle ricerche più recenti, agli animali da laboratorio è stata somministrata esclusivamente una dieta ricca di grassi, o una dieta ricca di grassi che includeva XN, TXN o DXN. Gli scienziati hanno quindi misurato gli effetti dei composti sugli acidi biliari:la bile è un fluido prodotto dal fegato che aiuta la digestione dei grassi, l'infiammazione dei tessuti e la composizione del microbioma intestinale.

I risultati mostrano che ciascuno dei composti del luppolo ha ridotto la quantità e la diversità dei microbi, riduzione dell'infiammazione e cambiamento del metabolismo degli acidi biliari - si è verificata una riduzione della produzione di acidi biliari secondari e un aumento degli acidi biliari coniugati, che sono indicatori di miglioramento del metabolismo energetico, metabolismo del glucosio e metabolismo del colesterolo.

I cambiamenti nel microbiota intestinale e nel metabolismo degli acidi biliari sembrano spiegare almeno in parte il motivo per cui l'XN e i suoi derivati ​​portano a miglioramenti nell'obesità e in altri aspetti della sindrome metabolica. Ma questo non è necessariamente causa ed effetto:dobbiamo sapere quali cambiamenti al microbiota sono benefici".

Adrian Gombart, autore corrispondente dello studio, professore di biochimica e biofisica presso il College of Science e ricercatore principale presso l'OSU's Linus Pauling Institute

Collaboratore Fred Stevens, professore di scienze farmaceutiche presso l'OSU College of Pharmacy e anche ricercatore principale presso il Linus Pauling Institute, ha trovato sorprendente che i benefici fossero accompagnati da una diminuzione piuttosto che da un aumento della diversità del microbioma.

Gombart ha notato che i composti del luppolo hanno precedentemente dimostrato di avere proprietà antimicrobiche, "quindi potrebbero eliminare alcuni bug che non sono utili e preservarne altri che lo sono".

Stevens ha aggiunto:

E ulteriori ricerche cercheranno di determinare cosa stanno facendo i composti direttamente sul corpo oltre a quello che stanno facendo attraverso il microbiota intestinale. Questi composti devono avere un effetto diretto sul corpo attraverso la loro specifica dimensione e forma molecolare".

I ricercatori del College of Agricultural Sciences dell'OSU e del Carlson College of Veterinary Medicine hanno collaborato a questo studio, così come altri scienziati dei college di Farmacia e Scienze e del Linus Pauling Institute.

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