Az almaecet orvosolhatja a székrekedést, a puffadást és a gázképződést?

Az almaecet támogatói azt állítják, hogy segít a szervezet „méregtelenítésében”. Az igazság az, hogynincs szükség méregtelenítésre mert a tested természetesen csinálja, ha egészséges életmódot követsz. A bél valójában egy boldog, egészséges és hatékony rendszer, amely rostokkal, prebiotikumokkal és élelmiszerekből vagy étrend-kiegészítőkből származó probiotikumokkal táplálkozik.

Azt is állítják, hogy az ACV enzimek segíthetnek az étel megemésztésében. Az almaecet azonban nem tartalmaz emésztőenzimeket. A gyomra saját emésztőenzimeket termel, így az emésztéshez olyan környezetet teremt, amely körülbelül 100-szor savasabb, mint az almaecet.

Az ecetet fermentációs eljárással állítják elő. Az élesztőt hozzáadjuk a vízhez és a tört almához. Az élesztő a folyadékban lévő cukrokkal táplálkozik, és alkohollá erjeszti. Ezt az alkoholt ezután a baktériumok ecetsavvá alakítják. A végtermék egy olyan folyadék, amely legalább 4% ecetsavat tartalmaz, amely az ecet csípős, savanykás ízét kiváltó kulcsfontosságú összetevő.

A bélbaktériumai szintén segítenek az élelmiszerek lebontásában. Táplálja őket növényi élelmiszerekkel és élelmi rostokkal, hogy támogassa az egészséges vastagbélt

Jó a gyomrodnak az almaecet?

Mi okozza a savas refluxot és hogyan lehet megoldani?

Tehát arra a kérdésre, hogy „mit tesz az almaecet a gyomroddal, a válasz valószínűleg nem sok. Sok más állításhoz hasonlóan nincs publikált tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná az almaecet gyomor reflux kezelésére való használatát.

Almaecet irritábilis bél szindróma kezelésére

Nincsenek publikált tudományos közlemények, amelyek támogatnák az almaecet használatát IBS-ben. Ez a hosszú és a rövid változat. Lényegében nincs bizonyíték arra, hogy az almaecet fogyasztása bármit is jelentene az irritábilis bélszindrómában.

Ezen túlmenően, amint azt korábban megbeszéltük, bizonyos kockázatok merülnek fel az almaecet „gyógyszerként” fogyasztásával – például az emésztőrendszeri égési sérülésekkel. Vagy egyszerűen csak olyan étrend-kiegészítőkre költi a pénzét, amelyeknek nincs valódi egészségügyi előnye.

Almaecet és fogyás

Néhány kísérlet összefüggésbe hozta az ACV-bevitelt a túlsúlyos és elhízott emberek súlycsökkenésével. Ezek a vizsgálatok azonban koraiak, és nincs elegendő bizonyíték ahhoz, hogy a tudományos közösség konszenzusra jusson. A súlycsökkenést, ha van ilyen, valószínűleg a vérzsírszintre gyakorolt ​​hatása közvetíti.

Kapcsolat a fogyás és a bélbaktériumok között?

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az ACV súlycsökkenést okozott patkányokban, és összefüggésbe hozható a bélbaktériumok megváltozásával:kevesebb Firmicutes és több Bacteroides. Számos, embereken végzett tanulmány összefüggést talált az alacsony BMI és a bélben tapasztalható alacsony Firmicutes/Bacteroidetes arány között. Továbbra sem ismert, hogy az ACV valóban képes-e ilyen hatást okozni emberben.

Almaecet és cukorbetegség

Lenyűgöző módon néhány korai tanulmány azt mutatja, hogy az ACV hatékonyan szabályozta a vércukorszintet cukorbeteg patkányokban. Néhány kísérletet végeztek embereken, és a fő következtetések az voltak, hogy az ACV hatékonyabban szabályozza a vércukorszintet egészséges egyénekben, mint a prediabéteszes vagy diabéteszes egyénekben.

Egyes webhelyek azt állítják, hogy az almaecet segíti az emésztést és a baktériumok ökoszisztémáját a bélben (más néven mikrobiom), mivel prebiotikum és probiotikum.

A prebiotikumok a „jó” baktériumok táplálékforrásai, a probiotikum pedig a tényleges „jó baktériumok” elnevezése.

Azonban az az állítás, hogy az ACV egyszerre prebiotikum és probiotikum, nem igazán igaz. A prebiotikumok specifikus élelmiszer-részecskék, amelyek emésztetlenül haladnak át a gyomron, és a bélbaktériumok rágcsálják őket a bélmikrobiómában.

Prebiotikus?

Az alma (a gyümölcs) és az ACV a pektinként ismert prebiotikus élelmi rost forrása, de sokkal több pektint kapunk a gyümölcsből, mint az ACV gyűszűjéből. Arról nem is beszélve, hogy az egész alma számos fitonutrienst tartalmaz, amelyek egyformán jótékony hatással vannak a szervezetre és a bélmikrobákra.

Probiotikum?

Az almaecet továbbra is tartalmazhat baktériumokat, ha „nyers” vagy „élő”, de ettől még nem lesz probiotikum. Csupán néhány baktérium és élesztőgomba érdemelte ki ezt a címet, köszönhetően bizonyított emberi egészségre gyakorolt ​​hatásának.