Les coureurs en particulier peuvent être sensibles à des symptômes similaires au syndrome du côlon irritable (SCI). Des recherches antérieures ont montré qu'un oligosaccharide faiblement fermentescible, disaccharide, Le régime monosaccharidique et polyol (ou FODMAP) peut aider les personnes atteintes du SCI.
Dirigé par des scientifiques de l'Université Anglia Ruskin et publié dans le Journal de la Société Internationale de Nutrition Sportive , la nouvelle étude a révélé qu'un régime pauvre en FODMAP réduisait certains des problèmes causés par l'exercice, comme des crampes d'estomac et des ballonnements, et améliore la capacité perçue d'une personne à faire de l'exercice.
La recherche a impliqué un groupe d'exercices récréatifs sains. Tout le monde dans le groupe a suivi deux plans d'alimentation dans un design croisé pendant une semaine à la fois, la principale différence étant le contenu FODMAP.
Les aliments FODMAP comprenaient ceux contenant du lactose (lait, yaourts et fromages), fructanes (trouvés dans les céréales, pains et pâtes), oligosaccharides galactiques (légumineuses et oignons) excès de fructose (par exemple pommes, poires et asperges) et des polyols (souvent ajoutés comme additif alimentaire).
Le groupe a rempli des sondages au début et à la fin de chaque régime alimentaire pour évaluer les problèmes gastro-intestinaux qu'ils ont rencontrés, et rapporter comment ils pensaient que chaque régime affectait leur capacité à faire de l'exercice.
La recherche a révélé que 69% des personnes suivant un régime pauvre en FODMAP ont connu une amélioration des symptômes et ont déclaré qu'elles étaient capables de faire de l'exercice plus fréquemment et à une intensité plus élevée.
Co-auteur Dr Justin Roberts, Maître de conférences principal en sciences du sport et de l'exercice à l'Université Anglia Ruskin, a déclaré : « Nous avons trouvé un avantage évident en suivant le régime pauvre en FODMAP, avec une réduction des symptômes gastro-intestinaux liés à l'exercice chez des personnes en bonne santé, coureurs de loisir.
« L'amélioration signalée de la douleur perçue, en conjonction avec des expériences réduites de ballonnements lors d'un régime pauvre en FODMAP, s'explique probablement par une réduction du volume d'eau intestinale et de la production de gaz, causé par moins de glucides non digestibles disponibles pour la fermentation dans l'intestin.
"Des études supplémentaires sont nécessaires pour examiner les avantages de ce régime lorsqu'il est associé à des stratégies d'entraînement à long terme, et il y a aussi des questions pratiques à considérer si les coureurs récréatifs essaient de suivre ce régime quotidiennement.
"Les athlètes d'élite travaillent en étroite collaboration avec des diététiciens et des nutritionnistes, mais les coureurs récréatifs pourraient trouver que suivre un régime restrictif comme celui-ci est assez difficile ou même stressant. Il est également important que les gens fassent attention s'ils décident de suivre un régime pauvre en FODMAP, car les réductions de l'apport calorique et glucidique total peuvent avoir un impact sur la qualité nutritionnelle."
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