Los corredores en particular pueden ser susceptibles a síntomas similares al síndrome del intestino irritable (SII). Investigaciones anteriores han demostrado que un oligosacárido de baja fermentación, disacárido, La dieta de monosacáridos y poliol (o FODMAP) puede ayudar a las personas con IBS.
Dirigido por científicos de la Universidad Anglia Ruskin y publicado en el Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva , el nuevo estudio encontró que una dieta baja en FODMAP reduce algunos de los problemas causados por el ejercicio, como calambres de estómago e hinchazón, y mejora la capacidad percibida de una persona para hacer ejercicio.
La investigación involucró a un grupo de deportistas recreativos saludables. Todos en el grupo siguieron dos planes de alimentación en un diseño cruzado durante una semana a la vez, con la diferencia clave siendo el contenido FODMAP.
Los alimentos FODMAP incluían los que contenían lactosa (leche, yogures y queso), fructanos (que se encuentran en los cereales, panes y pastas), oligosacáridos galácticos (legumbres y cebollas) exceso de fructosa (por ejemplo, manzanas, peras y espárragos) y polioles (a menudo se agregan como aditivo alimentario).
El grupo completó encuestas al principio y al final de cada plan de alimentación para evaluar los problemas gastrointestinales que experimentaron. e informar sobre cómo sintieron que cada dieta afectaba su capacidad para hacer ejercicio.
La investigación encontró que el 69% de los que seguían una dieta baja en FODMAP experimentaron una mejoría en los síntomas y dijeron que podían hacer ejercicio con más frecuencia y con mayor intensidad.
Coautor Dr. Justin Roberts, Profesora titular de Ciencias del Deporte y el Ejercicio en la Universidad Anglia Ruskin, dijo:"Encontramos un beneficio claro al seguir la dieta baja en FODMAP, con una reducción de los síntomas gastrointestinales relacionados con el ejercicio entre personas sanas, Corredores recreativos.
"La mejora informada en el dolor percibido, junto con la reducción de la experiencia de hinchazón durante una dieta baja en FODMAP, probablemente se explica por una reducción en el volumen de agua intestinal y la producción de gas, causado por menos carbohidratos no digeribles disponibles para la fermentación en el intestino.
"Se necesitan más estudios para examinar los beneficios de esta dieta cuando se combina con estrategias de entrenamiento a largo plazo, y también hay cuestiones prácticas a tener en cuenta si los corredores recreativos intentan seguir esta dieta a diario.
"Los atletas de élite trabajan en estrecha colaboración con dietistas y nutricionistas, pero los corredores recreativos pueden encontrar que seguir una dieta restrictiva como esta es bastante desafiante o incluso estresante. También es importante que las personas tengan cuidado si deciden seguir una dieta baja en FODMAP, ya que las reducciones en la ingesta total de calorías y carbohidratos pueden afectar la calidad nutricional ".
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