Stomach Health >> Vatsa terveys >  >> Q and A >> vatsa kysymys

Meksikolainen hiilihydraattiruokavalio:Taco-salaatti

En ole varma, miltä kaikista muista tuntuu, mutta kaipaan meksikolaista ruokaa! Kun ajattelen mukavia ruokia, meksikolainen on listallani korkealla, ja viikonlopun lähestyessä ei ole parempaa aikaa kuin nyt. En tietenkään kaipaa perinteistä meksikolaista minulle aiheuttamaa kauheaa vatsakipua, useita kylpyhuonematkoja ja maalin syömistä hapon refluksiin… mutta kaipaan makua ja kokemusta.

Seikkailun hengessä päätin etsiä meksikolaista ruokaa. Aiemmin useiden onnistuneiden salaattihampurilaisten syömisen jälkeen yritin valmistaa tacoja roomalaisten sydämillä, mutta yleensä päädyin siihen, että paidassani oli enemmän ruokaa kuin suussani. Joten tällä kertaa etsin netistä meksikolaisia ​​reseptejä, jotka voisivat mielestäni olla SCD-tyylisiä. Oli monia, jotka olisi voitu tehdä pienellä valmistelutyöllä ja leipomalla, mutta laiskuus sai minusta parhaan. Sen sijaan valitsin nopean ja likaisen meksikolaisen aterian, jota kutsun tacosalaatiksi.

SCD Legal Taco -salaatti:

  • 1 lb ruskeaa naudanjauhelihaa
  • Roomainalaisia ​​sydämiä hienonnettuna
  • Tuore sipuli silputtuna
  • Tuoreet tomaatit silputtuna
  • Banaanipaprikat
  • Jalapeno-paprikat
  • Hapatettu salsa

Ruskista ensin naudanliha. Pysyäkseni meksikolaisteemaisena käytin mausteena runsaasti kuminaa, mustapippuria ja punapippuria. Leikkaa seuraavaksi roomalainen sydämesi ¼ tuuman leveiksi nauhoiksi. Kasaa suikaleet lautaselle. Lisää ruokia makuhermosi mukaan, mutta minä lisäsin omani päälle puoli kiloa naudanlihaa, pari kourallista hienonnettua sipulia ja tomaattia ja sitten laitoin päälle banaania ja Jalapenos-paprikaa. Lopuksi, sen sijaan, että olisin lisännyt sitä juustolla, söin jääkaapissa jo valmistettua fermentoitua salsaa. Se maistui herkulliselta ja tyydytti täysin meksikolaisen himoni.

Vahvistin äskettäin, että olen allerginen lehmänmaidolle, joten olen jättänyt toistaiseksi pois kaikenlaiset juustot ja maitotuotteet. Jos siedät sen, älä pelkää lisätä sen päälle makeuttamatonta SCD Legal -jogurttia ja cheddarjuustoa tai räätälöidä lisäämällä muita vihanneksia, jotka jätin pois. Parasta on, että voit luoda lounaan seuraavalle päivälle ottamalla kaikki tähteet ja luomalla 2 nd SCD laillinen tacosalaatti.

Toivottavasti te kaikki pidätte tästä nopeasta ja helposta SCD-ateriasta. Onko kenelläkään muulla suosikki SCD:n laillista meksikolaista reseptiä, jota voin kokeilla? Haluaisin kuulla siitä. Lähetä se alle.

-Steve