La gastritis es una afección digestiva que surge como resultado de la irritación, inflamación o erosión del revestimiento del estómago. Esto es causado como resultado de un exceso de ácido en el estómago. Como parte de las estrategias de tratamiento a largo plazo recomendadas por los gastroenterólogos, las recomendaciones dietéticas para la gastritis son importantes.
Dados los efectos a largo plazo de esta afección, que incluyen úlceras, dolor continuo, inflamación, sangrado e incluso cáncer de estómago, las personas deben considerar los beneficios de los alimentos que componen una dieta para la gastritis.
Esta publicación identifica las recomendaciones dietéticas que se consideran útiles para controlar los síntomas de la gastritis y las que deben quedar fuera de estas dietas.
Si los pacientes ya están siguiendo una dieta especial o padecen otras condiciones de salud, orientación médica de un especialista en gastroenterología se requiere antes de hacer cambios en la dieta.
Los cambios en la dieta pueden ayudar a los pacientes a aliviar los síntomas de la gastritis al eliminar la H. pylori, que es un tipo de bacteria que causa esta afección .
Yogur también se considera un alimento beneficioso para una dieta de gastritis. En un estudio realizado por el American Journal of Clinical Nutrition, los probióticos del yogur demostraron un mayor beneficio para la salud (cuando se combinaron con medicamentos) en términos de eliminación de H. pylori, en comparación con las personas que solo tomaron medicamentos.
El yogur también contiene buenas bacterias que mejoran la capacidad del cuerpo para combatir las bacterias no deseadas en el estómago.
Otros elementos recomendados para una dieta para la gastritis incluyen adiciones altas en fibra como manzanas, apio, bayas, zanahorias y frijoles . Las carnes bajas en grasa, como el pescado, el pollo y la pechuga de pavo, son igualmente beneficiosas para los pacientes.
Verduras bajas en acidez y otros probióticos, como kombucha, kimchi y chucrut también se cree que alivian los síntomas de la gastritis a largo plazo.
Se puede recomendar a los pacientes que comiencen a consumir alrededor de 5 a 6 comidas pequeñas durante el día, en lugar de 3 comidas grandes. Comer comidas en pequeñas cantidades puede ayudar a sanar el estómago al reducir el efecto del ácido estomacal.
También se pide a los pacientes que beban mucha agua. Quienes consumen alcohol con frecuencia deben reducir su ingesta, ya que aumenta el contenido de ácido en el estómago, lo que provoca inflamación.
Los médicos pueden recomendar ciertos suplementos nutricionales, incluidos los ácidos grasos Omega-3 y los probióticos. Cualquier vitamina o suplemento nutricional debe ser aprobado con un médico de cabecera antes de su incorporación en una dieta para la gastritis.
Ciertos alimentos deben excluirse de este tipo de dietas para garantizar que el ácido estomacal no aumente sin darse cuenta. Si bien estos no necesariamente presentan efectos negativos para la salud, pueden desencadenar síntomas de gastritis en las personas con esta afección.
Se sabe que ciertas bebidas como el café, el alcohol, las bebidas carbonatadas y los jugos de frutas a base de cítricos exacerban la gastritis.
También se deben evitar los alimentos ácidos, incluidos los tomates y ciertos tipos de frutas, los alimentos picantes, los alimentos alergénicos o sintomáticos, los alimentos fritos y grasos. si los pacientes desean prevenir el dolor y la incomodidad.
Una dieta para la gastritis incluye alimentos que pueden proporcionar un alivio a largo plazo de los síntomas de la gastritis. Los pacientes que padecen esta afección deben recibir orientación de un especialista en gastroenterología capacitado para recibir una recomendación adecuada a su estilo de vida y salud.
Para obtener las recomendaciones correctas, los pacientes pueden solicitar más información al Dr. Suhirdan Vivekanandarajah; un gastroenterólogo intervencionista y hepatólogo en Sydney.
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