DIENSTAG, 3. April (HealthDay News) – Mehrere Einwohner von Rhode Island hatten wegen scharfer Drahtborsten, die von Grills in ihren Verdauungstrakt gelangten, einen Kontakt mit der Notaufnahme.
Die Drahtborsten, die von den Metallbürsten stammten, die zum Reinigen von Grills verwendet wurden, landeten offenbar in gegrilltem Rindfleisch oder Hühnchen, das die Patienten aßen, heißt es in einem neuen Bericht. Von dort gelangten die Borsten in ihre Kehlen und Mägen und verursachten ernsthafte medizinische Probleme.
Notärzte an anderer Stelle sagten, sie hätten so etwas noch nie erlebt. Könnte der kleinste Staat der Nation also die Heimat seines größten Problems mit abtrünnigen Grillreinigerborsten sein? Der Hauptautor des Berichts, Dr. David Grand, ist sich da nicht so sicher.
„Sicherlich grillen wir alle gerne, obwohl ich nicht mit Sicherheit sagen kann, dass die Einwohner von Rhode Island mehr grillen als andere Amerikaner. Wahrscheinlicher ist, dass wir, als wir uns dieses Problems bewusst wurden, danach zu suchen begannen, und wenn wir nicht gezielt danach suchten dafür werden wir es nicht finden“, sagte Grand, ein Radiologe am Rhode Island Hospital in Providence.
Innerhalb von 18 Monaten von 2009 bis 2010 erschienen sechs Patienten im Krankenhaus mit Symptomen wie Bauchschmerzen oder Schluckbeschwerden. Die Patienten – im Alter von 11 bis 75 Jahren und darunter fünf Frauen – kannten die Ursache nicht, obwohl sie alle innerhalb der letzten zwei bis 24 Stunden gegrilltes Fleisch gegessen hatten.
Scans oder Röntgenaufnahmen zeigten Metallborsten in ihren Hälsen oder tiefer in ihrem Verdauungssystem. Die Borsten verursachten teilweise ernsthafte Probleme; Beispielsweise perforierte eine Borste den Magen und die Leber eines Patienten, der sechs Tage im Krankenhaus bleiben musste.
"Die Behandlung dieser Patienten beinhaltet die Entfernung des Drahtes", sagte Grand. „Wenn der Draht im Mund oder Rachen feststeckt, kann dies von einem Hals-Nasen-Ohren-Arzt oder Gastroenterologen durchgeführt werden, der den Draht mit einem kleinen Zielfernrohr finden und entfernen kann. Wenn jedoch der Draht den Darm perforiert hat Zum Zeitpunkt der Vorstellung ist in der Regel eine Operation mit Entfernung des betroffenen Darmabschnitts erforderlich."
In jedem Fall hatten die Patienten auf einem Grill gegrillte Speisen gegessen, die kurz vor dem Kochen gereinigt worden waren. Es scheint, dass die Borsten von den Bürsten abgefallen sind, auf dem Grill gelandet sind und im Essen gelandet sind. „Alle Patienten in unserer [Gruppe] aßen Fleisch – entweder Rind oder Huhn“, sagte Grand. "Es ist unklar, ob sie ihr Gemüse einfach nicht gegrillt haben, kein Gemüse gegessen haben oder ob die Borsten nicht so leicht an Gemüse haften bleiben, das auf den Grill gelegt wird."
Notärzte sagten, sie seien mit einer Vielzahl von aufgenommenen Fremdkörpern bei Patienten vertraut, aber nicht mit diesem speziellen. Zahnstocher könnten am nächsten kommen, sagte Dr. Michael Lanigan, behandelnder Arzt für Notfallmedizin am SUNY Downstate Medical Center in New York City. Scharfe Gegenstände, sagte er, können überall im Verdauungstrakt Perforationen verursachen.
Was sollten Sie tun, damit beim Grillen keine Borsten in Ihr Essen gelangen?
„Als mein Pop einen Holzkohlegrill hatte, hat er gründlich gespült, um die Rückstände zu entfernen“, sagte Lanigan. Sie können die Grillroste in der Spüle oder mit einem Wasserschlauch abspülen „und sicherstellen, dass Sie nichts darauf hinterlassen haben“, sagte er.
Grand, der Autor des Berichts, hat seine eigene Reinigungsmethode. „Anekdotisch, obwohl ich keinen wissenschaftlichen Beweis dafür habe, dass dies funktioniert, wische ich meinen Grill jetzt mit einem nassen Papiertuch ab, nachdem ich eine Bürste benutzt habe, in der Hoffnung, alle abgelösten Borsten zu entfernen“, sagte Grand.
Der Bericht erscheint online und in der April-Druckausgabe des American Journal of Roentgenology .
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