Instant nudler er den mest overkommelige måltid for folk, der ikke har meget tid eller penge, især universitetsstuderende, der bor langt fra deres hjem. Hvis du mener at instant nudler er ikke så slemt som andre former for fastfood, såsom burgere, fries og burritos, sørg for at læse denne artikel, og du vil sikker se tingene fra en anden vinkel.
Dr. Braden Kuo fra Massachusetts General Hospital gjorde et eksperiment, der var først i sin art til at opdage, hvad der rent faktisk sker i din fordøjelseskanalen efter du forbruge instant nudler, eller ramen nudler, hvis du foretrækker det bedre. Han brugte en pille størrelse kamera til at udøve sin eksperiment, og resultaterne af hans handling chokerede verden.
Ramen nudler ikke nedbryde endda timer efter, at de forbruges
I videoen ovenfor du kan se, hvordan ramen nudler ser inde i en mave to timer efter de forbruges. Selv ved at fase nudler forblive hele, hvilket ikke er tilfældet med hjemmelavede ramen nudler. Dette er skræmmende i så mange aspekter.
En af dem er, at dette tilføjer ekstra tryk til fordøjelseskanalen, fordi det er tvunget til at arbejde i mange timer for at nedbryde forarbejdede fødevarer, som er temmelig ironiske fordi forarbejdede fødevarer ikke indeholder meget fiber og få nedbrydes mere ganske hurtigt.
i tilfælde, hvor madrester i for lang tid i maven, det har en enorm indflydelse på absorptionen af næringsstoffer. Apropos forarbejdede nudler, de har næsten ingen næringsstoffer, bør absorberes, indeholde masser af additiver, herunder konserveringsmidlet tertiær-butyl hydroquinon (TBHQ), bedre kendt som et toksin.
Når TBHQ forbliver i fordøjelsessystemet systemet for længe, sammen med svære at opløse nudler, kan du kun gætte der er de potentielle farer, du er udsat for.
Fem gram TBHQ bringe fare
TBHQ er et biprodukt af olie, og det er ofte omtalt som en "antioxidant", som er helt forkert, fordi det er faktisk en syntetisk kemikalie, har antioxidative egenskaber, og ikke en naturlig antioxidant.
Denne toksisk kemikalie tilsættes til en stort antal fødevarer, herunder kiks, chips og fastfood, for at forhindre oxidation af fedtstoffer og olier, og dermed forlænge holdbarheden.
TBHQ er indeholdt i McDonald kylling nuggets, Kelloggs Cheez-IT kiks, Reese s peanut butter cups, Wheat tynder kiks, Teddy Grahams, Red Baron frossen pizza, Taco Bell bønner, og mange andre populære fødevarer valg.
Dette kemikalie findes også i fernis, lak, pesticider, kosmetik og parfume for at øge deres stabilitet og mindske fordampning.
i løbet af de 19 th og 21 st møder den fælles FAO /WHO-ekspertudvalg for Tilsætningsstoffer i Levnedsmidler bragte, en afgørelse, hvorefter TBHQ er sikkert til forbrug i et niveau på 0-0.5mg /kg legemsvægt. (1) Men Codex kommissionen skønnede den maksimale acceptable grænse til at være mellem 100 og 400 mg /kg, selvfølgelig afhængig af fødevarer det er fundet i. (2) ifølge denne, er tyggegummier må indeholde største mængder TBHQ.In USA TBHQ må ikke overstige 0,02 procent af sin olie og fedtindhold. (3) udsættelse for fem gram TBHQ kan være dødelig, som forklaret i Forbrugerens Dictionary of Tilsætningsstoffer, og en enkelt gram af kemikaliet kan medføre: (4) selvom TBHQ anses ikke som en vedvarende toksisk stof, hvilket betyder, at det ikke bioakkumuleres og kroppen vil sandsynligvis fjerne det, når de indtages gennem øjeblikkelige ramen nudler, menneskelige krop modtager langvarig eksponering. Som Environmental Working Group (EWG) forklarer, TBHQ bringer alvorlige sundhedsrisici, som blev fundet i dyreforsøg. Disse risici omfatter: (5) Instant nudler og metabolisk syndrom The Journal of Nutrition offentliggjort en undersøgelse i henhold til hvilke kvinder, der spiser nudler har en faretruende høj risiko for metabolisk syndrom, hvilket ikke er tilfældet med kvinder, der ikke spiser så meget nudler, uanset deres kostvaner eller fysisk aktivitet. (6) Om 68% af kvinderne, der foretrækker at spise instant nudler mere end to gange om ugen var på et højere risiko for at udvikle metabolisk syndrom, som omfatter et stort antal symptomer, såsom central fedme, forhøjet blodtryk, højt blodsukker, forhøjede triglycerider og lavt HDL kolesterol niveauer. Hvad er endnu værre, hvis du har tre eller flere af de førnævnte symptomer, du står ved en større chance for at udvikle diabetes og hjertekarsygdomme. en tidligere forskning baseret på indtag af næringsstoffer mellem mennesker, der spiser instant nudler og folk, der ikke spiser disse nudler bevist, at instant nudler har næsten ingen bidrag til sund kost. Noodle elskere har en dårlig indtag af protein, calcium, phosphor, jern, kalium, vitamin A, niacin og vitamin C, i forhold til mennesker, der ikke spiser disse nudler. (7) Men de har en stor indtagelse af energi, usunde fedtstoffer og natrium. En pakke af instant nudler indeholder op til 2.700 mg natrium. (8) "Varer" i instant nudler Bortset fra de store mængder af natrium og TBHQ, en klassisk servering af instant nudler indeholder mange andre sundhedsrelaterede truende stoffer. Forhindre Disease rapporter: (9) " Den tørrede noodle blok blev oprindeligt skabt af flash stegning kogte nudler, og det er stadig den vigtigste metode i de asiatiske lande, selvom lufttørrede noodle blokke er begunstiget i de vestlige lande. De vigtigste ingredienser i den tørrede noodle er hvedemel, palmeolie, og salt. Fælles ingredienser i aromaen pulver er salt, mononatriumglutamat, krydderier og sukker. ... I juni 2012 Korea Food and Drug Administration (KFDA) fundet Benzopyren (et kræftfremkaldende stof) i seks mærker af nudler lavet af Nong Shim Company Ltd. Selvom KFDA sagde beløbene var diminutive og ikke skadeligt, Nong Shim gjorde identificere særlige partier af nudler med et problem, hvilket fik en tilbagekaldelse i oktober 2012
En type tarmbakterier kan øge risikoen for tarmkræft
Undersøgelse tyder på en forbindelse mellem probiotisk brug og "hjernetåge"
Undersøgelse belyser årsagerne til invaliderende tarmsmerter
Menneskelige coronavirus har brug for organiske materialer for effektivt at overføre mellem overflader
Kvinder født med kejsersnit har større risiko for fedme og diabetes
Probiotika kan hjælpe med at bremse underernæring i løbet af de næste to årtier,
En type tarmbakterier kan øge risikoen for tarmkræft
Ny forskning, der blev præsenteret på NCRI Cancer Conference i 2019, har vist, at mennesker med en bestemt type bakterier i tarmen kan have større sandsynlighed for at udvikle tarmkræft. Bi
Tab af mikrobiom ved brug af antibiotika påvirker reaktionen på influenzavaccine
Hver levende person har billioner af mikrober, der lever i deres fordøjelseskanal, og mere end 400 bakteriearter i tarmen, mere end antallet af celler i kroppen. Den normale tarmflora er vigtig for at
Hvide blodlegemer og deres rolle i hjernen
I et banebrydende studie, en gruppe internationale forskere har fundet ud af, at hjernen har specifikke interne immunceller, der hjælper med normal hjernens udvikling og spiller en rolle i visse neuro