Hvis du oplever jernmangel, kan problemet ikke være en forkert kost. En jern-mangel kan forholde sig til, hvor godt din krop absorberer jern. Malabsorption af jern bør behandles med en bred vifte af løsninger, og nogle kan forårsage maveproblemer. Desuden kan mængden af syre i din mave har en direkte effekt på sværhedsgraden af din jernoptagelsen mangel.
Retsmidler
Bortset fra grundlæggende jern tabletter, mange læger ordinere en række vitaminer, at støtte med jernoptagelsen. C-vitamin og A-vitamin i form af beta-caroten er den mest almindeligt anbefales til patienter med jern absorption problemer. For at vende din jernmangel, kan du nødt til at tage disse kosttilskud dagligt i flere måneder. Din læge kan også foreslå, at du øge mængden af jern i din kost. The National Heart Lung og Blood Institute foreslår at spise mere kød og lever, fordi kød kilder til jern er de mest let absorberes og rødt kød har højere niveauer af jern end andre kilder.