Low FODMAP etiketlæsning kan være alvorligt overvældende. For pokker! Selv uden at lede efter FODMAP'er kan etiketlæsning være udfordrende!
Men jeg fortæller altid mine kunder, at det ikke er 'alt eller intet'. Jeg kan godt lide at starte med disse top 6 high FODMAP ingredienser - ting, jeg ser oftest i produkter, der umiddelbart vil markere dem som 'sandsynlige' high FODMAP. Det er svært nok at få en kæmpe liste over fødevarer med højt FODMAP-indhold at undgå - så jeg handler ALT om at holde det praktisk. Mens du bliver tryg ved low FODMAP diæten, siger jeg, start med disse høj FODMAP syndere, og så kan vi finjustere i fremtidige aftaler vedrørende de andre low FODMAP ingredienser.
For at være en smart shopper er det vigtigt at forstå, hvordan man læser etiketter for at vide, præcis hvad du putter i din krop. Her er min trin for trin guide plus min top 6 high FODMAP ingrediensliste til at følge for at finde det rigtige low FODMAP produkt til dig!
Ingredienslister er påkrævet for at angive den ingrediens, der er i den højeste mængde til den ingrediens, der er i den laveste mængde. Det betyder, når en etiket siger:mælk, sukker, jordbær - mælk er til stede i den højeste mængde, efterfulgt af sukker og til sidst jordbær.
Hvis en FODMAP-holdig ingrediens er en af de sidst anførte ingredienser på etiketten, kan den muligvis tolereres godt og have meget lidt af den ingrediens, men der er ingen måde at sige det. Min tommelfingerregel er, at hvis der ikke er nogen anden mulighed, og du ikke genintroducerer fødevarer i øjeblikket, skal du prøve det og notere, hvordan du har det. Hvis du er på eliminationsdelen af lav-FODMAP-diæten eller genindfører, er det bedst at udelade det.
Easy peasy – når det kommer til ingredienser, du genkender. Men hvad med dem, du ikke gør?
Når det er muligt, skal du vælge fødevarer i deres mest naturlige form – da de kommer fra haven eller gården.
Størstedelen af fødevarerne på min low FODMAP madguide er hele fødevarer! Det er fordi de er SÅ vigtige.
De hjælper med at holde low FODMAP diæten så enkel som muligt, og hjælper også med at sikre, at du får nok fibre og næringsstoffer. Hele fødevarer er også lavere i sukker - hvilket betyder, at hele fødevarer giver dig TO skridt foran med hensyn til at forbedre din tarmsundhed!
Hele fødevarer er dog ikke altid mulige – uanset om vi spiser ude, leder efter en sauce eller krydderi, eller har travlt og skal have fat i noget hurtigt!
FODMAPs findes i så mange forskellige fødevarer, så det kan være svært at vide, hvilke produkter der er sikre at have. Mange ingredienser har forskellige og ret komplicerede kemiske navne, så hvad skal du lede efter?
Ofte er løg, hvidløg og naturlige smagsstoffer/krydderier svære at undgå, især når du er på farten eller spiser ude. At arbejde med en registreret diætist vil hjælpe dig med at komme med en praktisk plan for at rejse eller spise ude.
Siden dette indlæg blev offentliggjort, har et firma ved navn Spoonful oprettet en app til at hjælpe dig med at læse etiket! Det er super praktisk – blot download appen, scan dit yndlingsprodukt, og det fremhæver ingredienser som:
Til sidst er jeg SÅ begejstret for at se flere og flere low FODMAP certificerede produkter komme på markedet. Det betyder, at disse produkter er blevet testet og er low FODMAP ved de anbefalede serveringsstørrelser. Eksempler omfatter Fody Foods – som du kan bestille online!
Hvis du kæmper for at håndtere dine IBS-symptomer eller føler dig tabt på low FODMAP-diæten, så sørg for at tjekke de andre IBS blogindlæg eller tjek min en-til-en IBS ernæringsrådgivning for at føle dig bedre, hurtigere!
Opskrift på varm vintergrønkålssalat
Sikke en måde at starte din Australia Day-fejring på end med en af vores yndlingsingredienser i vores varme vintergrønkålssalatopskrift ? Grønkål er et sandt kraftcenter og er fyldt med næringsstof
Er lyserødt blod i afføring seriøst?
Almindelige årsager til lyst blod i afføringen, som ikke er alvorlige, omfatter hæmorider, analfissurer og bylder. Lyst rødt blod i afføringen kan være alvorligt, når det skyldes divertikulær sygdom i
Kaffe hjælper med at udvikle sunde tarmmikrober og hjælper afføring
Der har været anekdotiske tegn på, at kaffedrikkere sværger til deres morgenkop for normale morgentarm. En ny undersøgelse fra forskere i Texas har vist, at kaffe faktisk hjælper med tarmbevægelser og
