Forskare Undersök magens hög syra Levels

Ny forskning som nyligen publicerats i tidskriften PLOS ONE
diskuterar utvecklingen av magsyran i människa-och hur utvecklande livsstil kan påverka surhetsgraden i människans magsäck.

Hög magsyran har varit gynnsam med matsmältningen genom att hjälpa bryta ner protein, så att kroppen kan absorbera det. Men, varför människans mage har så höga surhetsgraden? Nivåerna ersätter vad som behövs för matsmältningen och kan vara ganska kostsamt att kroppen. Det kräver betydande energi för att producera syran och skydda magsäcken från syrarelaterade skador.

I sin observation undersökte forskargruppen magen surhetsgrader av olika fåglar och däggdjur som konsumeras olika dieter. Ville forskarna få en större förståelse för utvecklingen bakom kost och magen surhetsgrader

De upptäckte att djur som konsumerar växtbaserade dieter har lägre surhetsgraden i sina magar. medan djur som konsumerar andra djur har högre magsyran nivåer. Men människor har extremt sura magar, mer så än rovdjur. De surhetsgraden kan jämföras med renhållare-de som konsumerar döda eller ruttnande kött av ett djur.

Människor som har utsatts för olika patogena bakterier, har troligen orsakat mänskliga magar att anpassa sig över tiden. Till exempel har människor varit utsatta för olika fekal-oral patogener som har infekterats och dödade dem; Således har mänskliga magar utvecklats för att förhindra dessa patogener från att överleva.

Spädbarn, pensionärer och de som genomgår särskilda medicinska förfaranden, såsom gastric bypass operation, löper en ökad risk för patogener infekterar dem eftersom de har lägre surhet nivåer. Personer som tar antibiotika och barn som föds från kejsarsnitt löper också ökad risk som friska tarmbakterier har minskat.

Forskarna drar slutsatsen att mer forskning behövs för att förstå mönstren bakom tarmbakterier inom olika magen surhetsgrader och tillhörande dieter.