Forskere Undersøke magen høy surhetsgrad Levels

Ny forskning nylig publisert i tidsskriftet PLoS ONE
drøfter utviklingen av magen surhet i mennesker-og hvordan utviklende livsstil kan påvirke surhetsgraden i menneske magen.

Høy mage surhet har vært gunstig med fordøyelsen ved å hjelpe bryte ned protein, slik at kroppen kan absorbere det. Men, hvorfor den menneskelige magen har slike høye surhetsgraden? Nivåene fortrenge det som er nødvendig for fordøyelsen og kan være ganske kostbare til kroppen. Det krever betydelig energi for å produsere syre og beskytte magen fra syre-relaterte skader.

I sin observasjon, forskerteamet undersøkte mage surheter av ulike fugler og pattedyr som forbrukes forskjellige dietter. Forskere ønsket å få en større forståelse av utviklingen bak kosthold og mage surheter

De oppdaget at dyr som spiser plantebaserte dietter har lavere surhetsgraden i magen.; mens dyr som spiser andre dyr har høyere mage surhetsgraden. Men mennesker har ekstremt sure mager, mer så enn rovdyr. De surhetsgraden kan sammenlignes med åtseldyr-de som spiser død eller råtnende kjøtt av et dyr.

Mennesker, som har vært utsatt for ulike patogene bakterier, har trolig forårsaket menneskelige magen å tilpasse seg over tid. For eksempel har mennesker blitt utsatt for ulike fekal-oral patogener som har infisert og drept dem; dermed har menneskelige magen utviklet seg til å hindre at disse patogener fra overlevende.

Barn, eldre og de som gjennomgår spesielle medisinske prosedyrer, for eksempel gastric bypass operasjon, har en økt risiko for patogener infiserer dem som de har lavere surhetsgrad nivåer. Folk tar antibiotika og barn født fra keisersnitt er også økt risiko-som de sunne tarmbakterier har blitt redusert.

Forskere konkluderer med at mer forskning er nødvendig for å forstå mønstrene bak tarmbakterier på tvers av ulike mage surheter og tilhørende dietter.