Den glykemiskt index detaljer hastighets kolhydrater bryts ner i kroppen och omvandlas till socker i form av glukos. Dessa livsmedel högt upp på listan konvertera till glukos snabbt höja blodsockernivån. Kroppen reagerar genom att släppa insulin för att kontrollera att våg av glukos. Insulin åstad ett antal saker: det styr nivån av glukos i blodet; det stimulerar aptit; det lagrar energi som fett för framtida bruk. Detta fett lagras, bland annat, runt buken.
Detta innebär att om du äter främst hög GI kroppen ständigt går igenom denna process. Det är på en merry-go-round av att ta i livsmedel, vill ha mer att äta och lagra fett. Det är därför du behöver för att balansera den mat du äter. Medan din kost behöver inte bestå helt av mat med lågt GI, bör det vara i huvudsak låg GI. Till exempel kan du ha en måltid med några högt GI så länge som de flesta av maten är lågt GI.
arbeta på ett lågt GI regim är inte så svårt som man kan tro. Många vanliga livsmedel falla i denna kategori, varav du kan äta redan. Tänk, kött och fisk är inte på listan eftersom de innehåller små eller inga kolhydrater.
Här är några livsmedel som är vid 55 eller under på listan:
* De flesta grönsaker - potatis är över 55 men kan avnjutas ibland
* de flesta frukt - undantagen är tass-tass (papaya), ananas, kiwi och färska aprikoser, som är medel livsmedel GI, men de kan ätas med lågt GI för att ge en balans
* De flesta fruktjuicer - osötad är bättre och färskt är bäst
* De flesta pasta och nudlar
* Multi-korn och hela korn bröd
* De flesta mejeriprodukter
* spannmål som alla Bran och havrekli, men populära spannmål som ris bubblar och majsflingor är hög i socker och högt GI
livsmedel på listan bör komma som någon överraskning, eftersom de är de livsmedel vi veta att vi bör äta för att hålla sig frisk. Dietister och vårdpersonal berätta om vi bör äta massor av färsk frukt och grönsaker, tillsammans med fisk, fågel och kött. Det finns ett brett urval när det gäller att äta hälsosamt, lågt GI mat, kan du behöva göra endast minimala förändringar i dina matvanor. Du är förmodligen äter många av dessa livsmedel nu.
Oavsett ändringar du behöver göra är värt att stoppa arbetet med att bygga upp magen fett. Välja mesta av din mat från listan lågt GI inte bara bidrar till att upprätthålla din hälsa utan också hjälper förlora din mage fett.