Botulism orsakas av ett toxin, det är en kemikalie, som produceras av en bakterie, en bakterie som kallas Clostridium botulinum. Det är i samma familj som stelkrampsfamiljen. Och faktiskt är botulinumtoxinet väldigt likt stelkrampstoxinet, eftersom det påverkar dina muskler.
Men vid botulism blir musklerna förlamade. Och det är naturligtvis därför det används i mycket små doser i kosmetiska procedurer för att faktiskt förlama musklerna i ansiktet för att bli av med rynkor och så vidare. Men botulin i sig är oftast som ett resultat av matförgiftning att Clostridium botulinum växer i maten, du äter den maten och du får matförgiftning av botulinumtoxinet och som orsakar muskelförlamning och ofta kan orsaka dödsfall. Så det är väldigt ovanligt nuförtiden.
Det var ett berömt fall i Skottland där jag kommer ifrån, där en båtlast, en roddbåt med fiskare åkte ut på en Loch i Skottland från hotellet och hotellet hade gjort dem på en picknick med patty och pattyen var infekterad med Clostridium botulinum . De fick alla botulism och alla dog på båten och den flöt tillbaka till stranden.