O que é botulismo? Perguntas e respostas com o Dr. Norman Swan

O botulismo é causado por uma toxina, que é um produto químico, que é produzido por um germe, uma bactéria chamada Clostridium botulinum. É da mesma família que a família do tétano. E, de fato, a toxina botulínica é muito semelhante à toxina tetânica, pois afeta seus músculos.

Mas no caso do botulismo, os músculos ficam paralisados. E é claro que é por isso que é usado em doses muito pequenas em procedimentos cosméticos para realmente paralisar os músculos do rosto para se livrar das rugas e assim por diante. Mas a própria botulina geralmente é resultado de intoxicação alimentar que o Clostridium botulinum cresce nos alimentos, você come esse alimento e obtém intoxicação alimentar da toxina botulínica e isso causa paralisia muscular e muitas vezes pode causar a morte. Então é muito raro hoje em dia.

Houve um caso famoso na Escócia de onde eu venho, onde um barco cheio, um barco a remo com pescadores saiu em um Loch na Escócia do hotel e o hotel fez um piquenique com hambúrguer e o hambúrguer estava infectado com Clostridium botulinum . Todos eles pegaram botulismo e todos morreram no barco e ele flutuou de volta para a costa.

Dr. Norman Swan, médico e jornalista

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