Stomach Health > magen Hälsa >  > Q and A > magen fråga

Fiskslem kan vara en potentiell källa till antibiotika finner studier

Med tillkomsten av multiresistenta bakterier och brist på nya antibiotika, forskare har letat efter nya molekyler som kan bekämpa dessa patogener. Ett team av forskare har nu identifierat en slemmig slembeläggning av ung fisk som en potentiell källa för antibiotika som kan bekämpa resistenta infektioner som MRSA (Methicillin Resistant Staphylococcus aureus ).

Staphylococcus aureus (MRSA) bakterier 3d illustration:Credit:Shutterstock

Resultaten av studien presenterades vid American Chemical Society (ACS) National Meeting &Exposition våren 2019.

Ledande forskare Sandra Loesgen från Oregon State University, i ett uttalande, "Vi tror att mikroberna i slemet tillför kemi till slemets antiseptiska kraft och att nya bioaktiva föreningar kan upptäckas från fiskmikrobiomet ... För oss, alla mikrober i havsmiljön som kan ge en ny förening är värda att utforska. ”

Hon tillade att det finns flera kemiska reagenser i den mänskliga mikrobioten (närvarande i tarmarna och mukosala ytor hos människor) såväl som på marint liv. Dessa har ännu inte undersökts sa hon. Hon sa att det finns en slembeläggning på fiskens yta. Den är rik på mikrober som skyddar fisken. Detta är en tjock viskös slemmig substans som kan skydda fisken från bakterier, svampar och virusangrepp från sin omgivning. Slemet kan fånga dessa patogener innan de kan tränga in i huden. Det här slemmet visar sig också vara rikt på komplexa sockerarter som kallas polysackarider och komplexa proteiner som kallas peptider. Dessa föreningar har visat antibakteriell aktivitet säger forskarna.

Molly Austin, en kemistudent, som var en del av några av experimenten sa:”Fiskslem är verkligen intressant eftersom miljön fisken lever i är komplex. De är i kontakt med sin miljö hela tiden med många patogena virus. ”

En medförfattare till studien, Erin (Misty) Paig-Tran, från California State University, Fullerton, gav detta team slem som erhölls från de unga på djuphavs- och ytboende fisk från södra Kaliforniens kust. De märkte att slem var rikligare bland unga fiskar eftersom de behövde bekämpa infektioner mer på grund av deras omogna immunsystem. Loesgen, tillsammans med Austin och en annan doktorand Paige Mandelare, tittade på slem och dess förmåga att bekämpa 47 olika bakteriestammar.

Teamet blev förvånad över att se att fem extrakt av slem kan bekämpa MRSA medan tre av extrakten kunde bekämpa svamp Candida albicans . En särskild stam av bakterier från ytan av Stilla rosa abborre befanns bekämpa både MRSA och en cellinje från tjocktarmscancer. Teamet är också på jakt efter extrakt som kan bekämpa gramnegativa bakterier - Pseudomonas aeruginosa , vilket är svårt att behandla.

Forskarna tillägger att deras experiment kan bidra till att minska antibiotikaanvändningen även vid fiskodling. Den minskade användningen av antibiotika på fisk skulle öka produktionen av detta slem med antibakteriella egenskaper de förklarar.

Loesgen sa att de från och med nu inte är tydliga med den naturliga antimikrobiella bilden på fisk. De tillägger att de inte vet om de extrakt de studerade från fisken normalt hittades. Deras nästa steg i forskningen skulle vara att förstå att normalt mikrobiom över fiskytan, förklarar Loesgen.