Rezultati istraživanja predstavljeni su na Nacionalnom sastanku i izložbi Američkog kemijskog društva (ACS) u proljeće 2019. godine.
Vodeća istraživačica Sandra Loesgen sa Sveučilišta Oregon State, u priopćenju se kaže, “Vjerujemo da mikrobi u sluzi dodaju kemiju antiseptičkoj moći sluzi i da bi se iz biobioma ribe mogli otkriti novi bioaktivni spojevi ... Za nas, bilo koji mikrob u morskom okruženju koji bi mogao dati novi spoj vrijedan je istraživanja. "
Dodala je kako u ljudskoj mikrobioti postoji nekoliko kemijskih reagensa (prisutnih u crijevima i sluznicama ljudi), kao i u morskom životu. Rekla je da to još nije istraženo. Rekla je da na površini ribe imamo sluznicu. Bogat je mikroorganizmima koji štite ribu. Ovo je gusta, viskozna sluzava tvar koja može zaštititi ribu od bakterija, gljivica i virusnih napada iz okoline. Sluz je sposobna zarobiti ove patogene prije nego što prodru u kožu. Utvrđeno je da je ta sluz bogata složenim šećerima koji se nazivaju polisaharidi i složenim proteinima koji se nazivaju peptidi. Ovi su spojevi pokazali antibakterijsko djelovanje, kažu istraživači.
Molly Austin, student dodiplomskog studija kemije, koji je bio dio nekih eksperimenata rekao je, “Sluz ribe je doista zanimljiva jer je okruženje u kojem ribe žive složeno. Oni su cijelo vrijeme u kontaktu sa svojom okolinom s mnogim patogenim virusima. ”
Koautor studije, Erin (Misty) Paig-Tran, sa Kalifornijskog državnog sveučilišta, Fullerton, opskrbio tim tim sluzi dobivenom od mladih dubokomorskih i površinski nastanjenih riba s obale južne Kalifornije. Primijetili su da je sluzi obilnije među mladim ribama jer su se zbog nezrelog imunološkog sustava morali više boriti protiv infekcija. Loesgen, zajedno s Austinom i još jednom studenticom Paige Mandelare, pogledao sluz i njezinu sposobnost da se izbori s 47 različitih sojeva bakterija.
Tim je bio iznenađen kad je vidio da se pet ekstrakata mulja može boriti protiv MRSA, dok su tri ekstrakta sposobna u borbi protiv gljivica Candida albicans . Utvrđeno je da se jedan određeni soj bakterija s površine pacifičkog ružičastog grgeča bori protiv MRSA -e kao i stanične linije raka debelog crijeva. Tim također traži ekstrakte koji bi se mogli boriti protiv gram -negativnih bakterija - Pseudomonas aeruginosa , koje je teško liječiti.
Znanstvenici dodaju da bi njihovi pokusi mogli pomoći u smanjenju uporabe antibiotika i u uzgoju ribe. Smanjena uporaba antibiotika na ribama pojačala bi proizvodnju ove sluzi s antibakterijskim svojstvima kako objašnjavaju.
Loesgen je rekao da im za sada nije jasna prirodna antimikrobna slika na ribama. Dodaju kako ne znaju jesu li normalno pronađeni ekstrakti koje su proučavali iz ribe. Njihov sljedeći korak u istraživanju bio bi shvatiti da normalan mikrobiom na površini ribe, objašnjava Loesgen.