Hej, boš. IBS in dieta z nizko vsebnostjo FODMAP je videti razrezana in suha. Velik seznam ne jesti. Na površini je videti enostavno. Ko pa ga dejansko začnete izvajati, ugotovite, da je to v resnici ZELO TEŽKO izvesti praktično .
Eden največjih težav, ki jih imajo moje stranke, so potovanja. Tako sem vesel, da lahko predstavim Liz iz Fodmappin’ the Globe. Trenutno dobesedno potuje po SVETU, medtem ko sledi spremenjeni dieti z nizko vsebnostjo FODMAP! Torej reči, da je strokovnjakinja za praktično izvajanje FODMAP, je premalo. Ko se je strinjala, da bo gostila blog o svojih najboljših 5 nasvetih za potovanje z IBS, sem bil NAVSEŠEN! Torej brez nadaljnjega adijo...
Zdravo! Sem Liz iz Fodmappin' The Globe. S partnerjem že 5 mesecev potujem po Ameriki in Evropi s to nekoliko nadležno potrebo po spremenjeni dieti z nizko vsebnostjo FODMAP.
Verjemite mi, ko sem imel prvič trenutek žarnice, da se odpravim na daljša potovanja, sem te misli dodobra pregnal, ker kaj bo tam zunaj v velikem svetu za nekoga, ki ima toliko omejitev glede hrane, kot je FODMAPer?
Ampak veš kaj? Svet je MNOGO bolj ustrežljiv, kot sem mu pripisoval, in ABSOLUTNO je mogoče, da smo vsi Fodmappin’ the Globe.
Mojih 5 najboljših nasvetov za potovanje z IBS in poskrbite, da bo tudi vaš trebuh imel sproščujoče počitnice:
- Izkoristite odlično delo, ki ga je opravila skupnost brez glutena pri dokumentiranju restavracij, kavarn in barov brez glutena. Na poti v novo mesto skočim na Google ali Pinterest in na hitro poiščem restavracije/kavarne/pekarne brez glutena, ki jih priporočajo blogerji, recenzenti restavracij in podobno. Ker je ena zahteva FODMAP odstranjena, je preostanek menija enostavno manevrirati glede na vaše omejitve. Dobra možnost je tudi ogled veganskih/vegetarijanskih restavracij, saj se zavedajo omejitev hrane.
- Zagotovite si FODMAP prijazne prigrizke v supermarketih . Večina poceni, hitre ulične hrane, ki jo je enostavno najti, je polna FODMAP. Pomislite na pecivo, sladoled in veliko kruha! Že oboroženi s svojimi FODMAP prijaznimi prigrizki, kot so ploščice z oreščki, banane, tuna v pločevinkah in riževi kolači, pomagate preganjati 'lačne', dokler ne najdete primerne restavracije za jesti.
- Uporabite aplikacijo, kot je Google Prevajalnik da ugotovite besedne zveze, ki jih morate vedeti, če potujete v državo z drugim jezikom. "Brez glutena", "brez čebule", "brez česna" in "Ali imate sojino mleko?" so stavki, ki jih nenehno uporabljam za prehranjevanje in preverjanje etiket izdelkov. Glede na to, da nismo imeli preveč težav z jezikovno oviro v evropskih državah, zato se prepričajte, da o svojih omejitvah povprašate tudi natakarje.
- Poskusite izkoristiti možnosti za samostojno pripravo hrane v apartmajih, AirBnB-jih in hostlih. Ne samo, da to zmanjša stroške, ampak zagotavlja, da natančno veste, kaj je v vašem obroku, kar vam daje malo svobode, da doživite lokalne dobrote, ko se odpravite ven, saj je vaš FODMAP nizek.
- Sprostite se! Toliko oseb FODMAP pogosto trpi tudi zaradi tesnobe in stresa, zato se morate spomniti, da ste na dopustu, in čeprav se morate še vedno zavedati svojih prehranskih omejitev, ne dovolite, da vas ta misel prevzame. Razvajajte se z delitvijo vaflja ali sladolednega korneta, saj veste, da ste poskrbeli za nalaganje FODMAP-a z drugimi obroki.
Za kakršne koli druge nasvete o Fodmappin’ the Globe, ne bodite sramežljivi in mi sledite na Instagramu ali mojem blogu.
Liz x