práčke baktériou Helicobacter pylori (H. pylori) bola zistená v roku 1982 ako príčinu žalúdočných vredov. Schopní žiť v drsnom kyslom pásme vášho žalúdka, baktérie napáda sliznicu žalúdka a môže spôsobiť zápal. Zápal vedie k epizódam príznaky gastritídy, vrátane nadúvanie, bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie, pálenie záhy, a strata chuti do jedla. Zatiaľ čo niektorí ľudia zostanú bez príznakov, iní sú ovplyvnené chronickým dlhodobým gastritídu. Vredmi alebo vredy, žalúdočnej sliznice a tenkého čreva sa môže vyvinúť v priebehu času. Vredy sú bolestivé a spôsobiť bolesti brucha a nepohodlie. Vážny zdravotný stav nastáva, keď vredy stanú veľká a dostatočne hlboko, aby spôsobiť vnútorné krvácanie. Najzávažnejším prejavom infekcie H. pylori je rakovinu žalúdka.
Tak prečo niektorí ľudia nakazených H. pylori zažiť oslabujúce účinky zápalu a iní majú žiadne symptómy whatsoever? Diéta má vplyv na celkový zdravotný stav organizmu, ale tiež to môže proti špecifickým choroboplodné zárodky. H. pylori je "zlé" baktérie, ale existujú dobré baktérie vnútri žalúdka rovnako. Probiotiká sú trieda "dobré" baktérie, ktoré môžu vyvážiť účinky škodlivých zárodkov. Lactobacillus sa prirodzene vyskytuje vo fermentovaných potravinách. Jogurt je dobrým zdrojom, ale musí obsahovať živé kultúry, ktoré neboli pri výrobe zničené teplom a pasterizácia. Kefír obsahuje prospešné kvasinky, ako aj keď z kozieho mlieka môže byť obzvlášť výhodné pri obnove tráviace zdravie. Kórejskej kimchi, kapusta a ďalšie nakladaná zelenina sa konzumujú v mnohých krajinách na podporu žalúdok zdravie. Prírodné doplnky probiotík sú široko dostupné tiež.