Gastritída je bežný stav, ktorý môže spôsobiť tráviace symptómy a bolesť. Vyhýbanie sa jedlu a nápojom, ktoré spúšťajú príznaky, môže ľuďom pomôcť zvládnuť tento stav.
Gastritída označuje zápal sliznice žalúdka. Existujú rôzne typy a príčiny gastritídy a liečba bude závisieť od typu a príčiny. The najbežnejšia príčinou je infekcia baktériou Helicobacter pylori (H. pylori) . Medzi ďalšie príčiny patrí výber životného štýlu, ako je fajčenie alebo alkohol, a rôzne zdravotné stavy, ako je Crohnova choroba.
Tento zápal je spôsobený poškodením sliznice žalúdka. Akútna gastritída trvá obmedzený čas a po liečbe sa často zlepší. Bez liečby sa však gastritída môže stať chronickou alebo dlhotrvajúcou. V závislosti od príčiny sa môžu vyskytnúť komplikácie, ktoré zahŕňajú peptické vredy, krvácanie, nutričné nedostatky a zvýšené riziko rakoviny.
Výskumníci nepotvrdili súvislosť medzi výživou a väčšinou typov gastritídy. Avšak v a Štúdia 2020 Viac ako 58 % ľudí s chronickou gastritídou uviedlo, že stravovacie faktory ovplyvnili ich symptómy. Faktory zahŕňali stravovacie návyky a špecifické potraviny.
To naznačuje, že zameranie sa na stravovacie návyky môže pomôcť zvládnuť symptómy.
V tomto článku sa pozrieme na potraviny, ktoré môžu byť užitočné na jedenie a ktorým sa treba vyhnúť pri gastritíde. Pozrieme sa aj na nápady na recepty a na to, ako pomôcť predchádzať zápalu žalúdka.
Jedlá na jedenie
Zdieľať na Pintereste
The Národný inštitút pre diabetes a choroby tráviaceho traktu a obličiek hovorí, že nie je jasné, či strava a výživa zohrávajú významnú úlohu pri vzniku gastritídy. však odborníci odporúčame vyhýbať sa alkoholu a korenistým jedlám, pretože môžu zhoršiť príznaky.
Protizápalové potraviny
Gastritída je zápalový stav a výskum naznačuje, že dodržiavanie protizápalovej diéty môže pomôcť znížiť zápal.
Výživové postupy, ktoré môžu pomôcť zvládnuť zápal, zahŕňajú:
- zahrnúť do stravy určité potraviny, ako napríklad bobule, ktoré obsahujú polyfenoly, ako sú flavonoidy a antokyány
- konzumácia fermentovateľnej vlákniny v šošovici a iných strukovinách
- výber sacharidov s nízkym glykemickým indexom, ako sú celozrnné výrobky, ovocie a zelenina
- obmedzenie príjmu nasýtených tukov a zameranie sa na zdravšie tuky, ako sú omega-3 tuky v tučných rybách, orechoch a semenách
Ktoré potraviny majú vysoké glykemické zaťaženie? Zistite to tu.
Tu sú niektoré potraviny, ktoré môžu hrať úlohu pri protizápalovej diéte:
- zelenú listovú zeleninu, ako je kapusta, kel, špenát a rukola
- mastné ryby, ako je losos, makrela a sardinky
- orechy vrátane mandlí, vlašských orechov a lieskových orieškov
- ovocie, ako sú jahody, čučoriedky, čerešne a maliny
- olivový olej
Cesnak, zázvor, kurkuma a ďalšie koreniny môžu mať tiež protizápalové vlastnosti.
Čo je protizápalový stravovací plán? Zistite to tu.
Probiotické potraviny
Podľa starší výskum z roku 2013 , probiotické zlúčeniny môžu pomôcť eliminovať H. pylori z čreva. Ďalší naznačuje, že probiotiká môžu urýchliť hojenie žalúdočných vredov.
An staršia recenzia klinických štúdií zistilo, že tí, ktorí užívali probiotický doplnok počas liečby H. pylori mali dvakrát vyššiu pravdepodobnosť úspešnej eliminácie bakteriálnej infekcie a zaznamenali menej vedľajších účinkov liečby ako tí, ktorí neužívali probiotický doplnok.
Ďalší štúdia naznačuje, že probiotiká môžu pomôcť urýchliť hojenie žalúdočných vredov, aj keď je dôležité poznamenať, že väčšina štúdií na túto tému zahŕňala zvieracie modely.
Okrem toho sa výskum zameral na používanie probiotických doplnkov namiesto potravín. Preto ešte nie je dostatok výskumu, ktorý by potvrdil, že probiotiká môžu byť prospešné pre ľudí s gastritídou.
Medzitým konzumácia probiotických potravín môže výhoda ľudí s gastritídou zlepšením ich celkového zdravia čriev.
Medzi potraviny, ktoré obsahujú prospešné probiotické baktérie patria:
- prírodný jogurt
- kyslá kapusta
- miso
- kefír
- tempeh
- kimchi
- kváskový chlieb
Okrem toho a Štúdia z roku 2015 zistili, že kimchi pomohlo spomaliť šírenie H.pylori infekcia u myší.
Probiotiká sú dostupné ako doplnky, ale človek by sa mal najskôr poradiť so svojím lekárom, aby sa uistil, že ich používanie je bezpečné, pretože nemusí byť vhodné pre všetkých.
Čo sú probiotiká a kto z nich môže mať úžitok?
Nápady na menu a recepty
Nasledujú dva príklady toho, ako môžu ľudia kombinovať potraviny prospešné pri gastritíde vo výživných jedlách.
1. deň
- raňajky:prírodný jogurt s čučoriedkami a nasekanými orechmi
- obed:marinovaný tempehový šalát s kváskovým chlebom
- večera:zázvorový losos s dusenou brokolicou a kelom
2. deň
- raňajky:ovsené vločky s vlašskými orechmi a čučoriedkami
- obed:Losos v mandľovej kruste so šalátom
- večera:dusená kapusta s údeným tofu
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
V roku 2020 výskumníci zverejnili výsledky štúdie, v ktorej 526 ľudí s gastritídou vyplnilo dotazník o tom, ako stravovacie faktory ovplyvňujú ich symptómy.
Účastníci uviedli, že symptómy zhoršili nasledujúce faktory:
- jesť príliš rýchlo
- nepravidelný čas jedla
- nepravidelná veľkosť jedla
- stravovanie v reštauráciách
- jesť zvyšky jedla
Špecifické typy potravín, ktoré zrejme zhoršovali symptómy, boli:
- sladkosti
- korenisté jedlá
- slané jedlá
- mäso
- grilované jedlá
- občerstvenie
- vyprážané jedlo
- kyslé jedlá
Potraviny, ktoré zrejme zvyšujú riziko zápalu, sú:
- červená a spracovaná mäso
- rafinované sacharidy , ako je biely chlieb a cestoviny
- cukrové jedlá a cukríky
- sódovky a sladené nápoje
Zistite viac o tom, ako spracované potraviny ovplyvňujú zdravie človeka.
Príčiny gastritídy
Gastritída má niekoľko rôznych príčin. Nižšie uvádzame niektoré z nich.
H. pylori infekcia
Podľa štúdie z roku 2015 je najčastejšou príčinou gastritídy na celom svete H. pylori, baktéria, ktorá spôsobuje žalúdočné infekcie. Zvyčajne sa prenáša z človeka na človeka priamym kontaktom so slinami, zvratkami alebo výkalmi.
Mnoho ľudí má H. pylori v ich črevách, ale nemusia mať nevyhnutne príznaky. Gastritída sa však môže vyvinúť u jedincov s H. pylori starnúť.
Iné príčiny
Diétne návyky a životný štýl, ktoré môžu zvýšiť riziko gastritídy zahŕňajú:
- konzumácia alkoholu
- fajčenie
- dlhodobé užívanie nesteroidných protizápalových liekov (NSAID)
Osoba môže mať tiež väčšiu pravdepodobnosť vzniku gastritídy, ak má:
- určité autoimunitné poruchy, pri ktorých imunitný systém napáda zdravé tkanivá v tele
- rôzne typy infekcií spôsobených baktériami, vírusmi alebo parazitmi, ako sú Mycobacterium avium-intracellulare , enterokoková infekcia, herpes simplex, cytomegalovírus a kryptosporídium
- zhubná anémia, keď žalúdok nie je schopný stráviť vitamín B12
- reflux žlčových kyselín, pri ktorom sa žlč vracia späť do hrdla
- radiačná terapia resp chemoterapia
- Crohnova choroba
- celiakia
- alergie na potraviny
Menej časté príčiny zahŕňajú:
- kolagénna gastritída
- eozinofilná gastritída
- gastritída súvisiaca so sarkoidózou
- lymfocytárna gastritída
- ischemická gastritída
- gastritída spojená s vaskulitídou
- Ménétrierova choroba
Gastritída môže byť aj v dôsledku stresu. Stres môže zvýšiť hladiny žalúdočnej kyseliny, čo môže viesť k podráždeniu buniek lemujúcich žalúdok. To zase môže vyvolať príznaky gastritídy.
Príznaky gastritídy
Príznaky, ktoré môžu naznačovať gastritídu zahrnúť :
- bolesť alebo nepríjemný pocit v bruchu
- pocit sýtosti pri jedle alebo krátko po ňom
- znížená chuť do jedla
- nevoľnosť a vracanie
- grganie, nadúvanie alebo pocit plnosti, ktorý sa zhoršuje po jedle
- úbytok hmotnosti
Závažnejšie príznaky, ktoré sa môžu objaviť v priebehu času, sú:
- krv v stolici
- kŕče a bolesť brucha
- únava
- pocit točenia hlavy alebo točenia hlavy
- dýchavičnosť
- vracanie, ktoré obsahuje krv alebo vyzerá ako kávová usadenina
Tieto príznaky môžu naznačovať krvácanie do žalúdka.
Krvné testy môže sa zobraziť že osoba má anémiu z nedostatku železa alebo nedostatok vitamínu B12.
Tu sa dozviete viac o príznakoch gastritídy.
Diagnostika a liečba
Lekár môže vykonať testy na identifikáciu základnej príčiny gastritídy, ako napríklad:
- krvné testy
- testy stolice
- dychové testy
- endoskopia
- biopsia
Odporúčaná liečba bude závisieť od výsledku.
Domáce opravné prostriedky
Domáce opravné prostriedky zahrnúť :
- prestať fajčiť
- obmedzenie alebo vyhýbanie sa konzumácii alkoholu
- vyhýbanie sa korenistým jedlám
- zvládanie stresu
- zastavenie používania nesteroidných protizápalových liekov (NSAID)
Pred zmenou alebo ukončením užívania akýchkoľvek liekov, vrátane NSAID, je nevyhnutné porozprávať sa s lekárom.
Lieky
Lieky, ktoré môžu znížiť žalúdočnú kyselinu a pomôcť zmierniť príznaky gastritídy, zahŕňajú:
- voľno predajné antacidá, ako je Pepto Bismol
- H2 blokátory, ktoré sú známe aj ako látky znižujúce kyselinu, ako je cimetidín (Tagamet) a famotidín (Pepcid)
- inhibítory protónovej pumpy, ako je omeprazol (Prilosec), esomeprazol (Nexium) a lansoprazol (Prevacid)
Lekár môže tiež predpisovať :
- antibiotiká v prípade bakteriálnej infekcie
- liečba na zvýšenie hladín vitamínu B12 a železa, ak je nedostatok
- vhodnú liečbu, ak potvrdia, že je prítomná Crohnova choroba alebo iné základné ochorenie
Prevencia
Nie vždy je možné vyhnúť sa gastritíde, ale nasledujúcemu môže pomôcť pri prevencii :
- vyhýbanie sa alebo ukončenie užívania tabaku
- vyhýbanie sa alebo obmedzenie príjmu alkoholu
- vyhýbanie sa dlhodobému užívaniu NSAID
- správa stres
Dodržiavanie hygienických pokynov môže pomôcť vyhnúť sa infekcii H. pylori a iné patogény. Tipy zahŕňajú:
- umývanie rúk mydlom a vodou, najmä pred jedlom a po použití kúpeľne
- uistite sa, že všetko jedlo je čisté a bezpečne uvarené
- zaistenie, aby pitná voda bola bezpečná a čistá
Kedy kontaktovať lekára
Osoba s príznakmi gastritídy by sa mala poradiť s lekárom, pretože by mohli naznačovať základné ochorenie. Dlhodobá gastritída môže viesť ku komplikáciám, ako je erózia sliznice žalúdka a bolestivé vredy.
Ak jednotlivec okamžite vyhľadá pomoc, lekár môže vyriešiť akékoľvek základné podmienky. Včasná liečba môže pomôcť predchádzať komplikáciám.
Súhrn
Odborníci nespojili stravovacie faktory s gastritídou, ale niektorí ľudia zistili, že vyhýbanie sa určitým jedlám a nápojom môže pomôcť zvládnuť symptómy. Patria sem alkohol a jedlá, ktoré sú korenené, kyslé a mastné.
Dodržiavanie diéty, ktorá zahŕňa protizápalové potraviny a probiotické potraviny, môže tiež pomôcť podporiť črevá a zvládnuť symptómy.
Každý, kto verí, že môže mať gastritídu, by mal vyhľadať lekársku pomoc. Bez liečby sa môže stať dlhodobým problémom a viesť ku komplikáciám. Gastritída môže tiež naznačovať základný stav, ktorý si vyžaduje lekársku starostlivosť.
Ľudia sa môžu vyhnúť H. pylori infekcia – najčastejšia príčina gastritídy – udržiavaním vhodných hygienických návykov a bezpečným varením jedla.