A gyomorhurut gyakori állapot, amely emésztési tüneteket és fájdalmat okozhat. A tüneteket kiváltó ételek és italok kerülése segíthet az embereknek kezelni ezt az állapotot.
A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladására utal. A gyomorhurutnak különböző típusai és okai vannak, és a kezelés típusától és okától függ. A leggyakoribb az ok a Helicobacter pylori (H. pylori) baktériummal való fertőzés. . További okok közé tartoznak az életmódbeli döntések, például a dohányzás vagy az alkoholfogyasztás, valamint a különféle egészségügyi állapotok, például a Crohn-betegség.
Ezt a gyulladást a gyomor nyálkahártyájának károsodása okozza. Az akut gastritis korlátozott ideig tart, és gyakran javul a kezelés után. Kezelés nélkül azonban a gyomorhurut krónikussá vagy hosszú távúvá válhat. Az okoktól függően szövődmények léphetnek fel, amelyek közé tartozik a gyomorfekély, a vérzés, a táplálkozási hiányosságok és a rák fokozott kockázata.
Kutatók nem erősítették meg a kapcsolatot a táplálkozás és a legtöbb gyomorhurut között. Azonban a 2020-as tanulmány , a krónikus gyomorhurutban szenvedők több mint 58%-a azt mondta, hogy az étrendi tényezők befolyásolták tüneteiket. A tényezők közé tartoztak az étkezési szokások és az egyes élelmiszerek is.
Ez arra utal, hogy az étkezési szokásokra való összpontosítás segíthet a tünetek kezelésében.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk azokat az ételeket, amelyek fogyasztása hasznos lehet, és amelyeket gyomorhurut esetén kerülni kell. Megnézzük a receptötleteket és a gyomorhurut megelőzését is.
Enivalók
Megosztás a Pinteresten
A National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases azt mondja, nem világos, hogy az étrend és a táplálkozás jelentős szerepet játszik-e a gyomorhurut kialakulásában. Azonban, szakértőitől javasoljuk, hogy kerülje az alkoholt és a fűszeres ételeket, mert ezek ronthatják a tüneteket.
Gyulladáscsökkentő ételek
A gyomorhurut egy gyulladásos állapot, és a kutatások szerint a gyulladáscsökkentő étrend betartása segíthet csökkenteni a gyulladást.
Az alábbi táplálkozási gyakorlatok segíthetnek a gyulladás kezelésében:
- egyes élelmiszerek, például bogyók, polifenolokat, például flavonoidokat és antocianinokat tartalmazó élelmiszerek étrendjébe való felvétele
- erjeszthető rost fogyasztása lencsében és egyéb hüvelyesekben
- alacsony glikémiás indexű szénhidrátok, például teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek kiválasztása
- a telített zsírok bevitelének korlátozása és az egészségesebb zsírok, például a zsíros halak, diófélék és magvak omega-3-zsírjaira való törekvés.
Mely élelmiszereknek magas a glikémiás terhelése? Itt megtudhatja.
Íme néhány élelmiszer, amelyek szerepet játszhatnak a gyulladáscsökkentő étrendben:
- leveles zöld zöldségek, például káposzta, kelkáposzta, spenót és rukkola
- olajos halak, például lazac, makréla és szardínia
- diófélék, beleértve a mandulát, a diót és a mogyorót
- gyümölcsök, például eper, áfonya, cseresznye és málna
- olívaolaj
A fokhagyma, a gyömbér, a kurkuma és más fűszerek gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezhetnek.
Mi az a gyulladáscsökkentő étkezési terv? Itt megtudhatja.
Probiotikus élelmiszerek
Alapján régebbi kutatások 2013-ból , a probiotikus vegyületek segíthetnek a H. pylorit a bélből. Egy másik azt sugallja, hogy a probiotikumok felgyorsíthatják a gyomorfekély gyógyulását.
An régebbi áttekintés klinikai vizsgálatokból kiderült, hogy azok, akik probiotikus kiegészítést használtak a H. pylorit kétszer nagyobb valószínűséggel sikerült megszüntetni a bakteriális fertőzést, és kevesebb kezelési mellékhatást tapasztaltak, mint azok, akik nem használtak probiotikus kiegészítést.
Egy másik tanulmány azt sugallja, hogy a probiotikumok segíthetnek felgyorsítani a gyomorfekélyek gyógyulását, bár fontos megjegyezni, hogy a legtöbb e témában végzett tanulmány állatmodellekkel foglalkozott.
Ezenkívül a kutatás a probiotikus kiegészítők használatára összpontosított, nem pedig az élelmiszerekre. Ezért még nem áll rendelkezésre elegendő kutatás annak megerősítésére, hogy a probiotikumok előnyösek lehetnek a gyomorhurutban szenvedőknek.
Eközben a probiotikus élelmiszerek fogyasztása lehet előny gyomorhurutban szenvedő betegek általános bélrendszeri egészségének javításával.
A jótékony probiotikus baktériumokat tartalmazó élelmiszerek a következők:
- natúr joghurt
- savanyú káposzta
- miso
- kefir
- tempeh
- kimchi
- kovászos kenyér
Ezenkívül a 2015-ös tanulmány megállapította, hogy a kimchi lassította a H.pylori terjedését fertőzés egerekben.
A probiotikumok kiegészítőként kaphatók, de a személynek először konzultálnia kell orvosával, hogy megbizonyosodjon a használatuk biztonságosságáról, mivel lehet, hogy nem megfelelő mindenkinek.
Mik azok a probiotikumok, és kinek hasznosak?
Étlap- és receptötletek
Az alábbiakban két példa látható arra, hogyan kombinálhatják az emberek a gyomorhurutban jótékony ételeket a tápláló ételekben.
1. nap
- reggeli:natúr joghurt áfonyával és darált dióval
- ebéd:pácolt tempeh saláta kovászos kenyérrel
- vacsora:gyömbéres lazac párolt brokkolival és kelkáposztával
2. nap
- reggeli:zabpehely dióval és áfonyával
- ebéd:Mandulahéjú lazac salátával
- vacsora:Párolt káposzta füstölt tofuval
Elkerülendő élelmiszerek
2020-ban a kutatók közzétették a eredmények egy tanulmányból, amelyben 526 gyomorhurutban szenvedő ember töltött ki egy kérdőívet arról, hogy az étrendi tényezők hogyan befolyásolják tüneteiket.
A résztvevők arról számoltak be, hogy a következő tényezők rontották a tüneteket:
- túl gyorsan eszik
- szabálytalan étkezési idők
- szabálytalan méretű étkezés
- éttermi étkezés
- maradék étel elfogyasztása
A tüneteket súlyosbító élelmiszertípusok a következők voltak:
- édességek
- fűszeres ételek
- sós ételek
- hús
- barbecue ételek
- snackek
- sült étel
- savanyú ételek
A gyulladás kockázatát növelő élelmiszerek a következők:
- piros és feldolgozott húsok
- finomított szénhidrátok , mint például a fehér kenyér és a tészta
- cukros ételek és cukorkák
- szódák és édesített italok
Tudjon meg többet arról, hogy a feldolgozott élelmiszerek hogyan hatnak az ember egészségére.
A gyomorhurut okai
A gyomorhurutnak számos oka lehet. Az alábbiakban felsorolunk néhányat.
H. pylorit fertőzés
Egy 2015-ös tanulmány szerint a gyomorhurut leggyakoribb oka világszerte a H. pylori, gyomorfertőzést okozó baktérium. Általában személyről emberre nyállal, hányással vagy széklettel való közvetlen érintkezés útján terjed.
Sok embernek H. pylorit a belükben, de nem feltétlenül vannak tüneteik. A gyomorhurut azonban kialakulhat a H. pylorit megöregedni.
Egyéb okok
Diétás és életmódbeli szokások, amelyek esetleg növeli a kockázatot A gyomorhurut a következőket tartalmazza:
- alkoholfogyasztás
- dohányzás
- nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok) hosszú távú alkalmazása
Egy személynél nagyobb valószínűséggel alakul ki gyomorhurut, ha:
- bizonyos autoimmun betegségek, amelyekben az immunrendszer megtámadja a szervezet egészséges szöveteit.
- különféle baktériumok, vírusok vagy paraziták által okozott fertőzések, például Mycobacterium avium-intracellulare , enterococcus fertőzés, herpes simplex, citomegalovírus és cryptosporidium
- veszélyes vérszegénység, amikor a gyomor nem képes megemészteni a B12-vitamint
- epesavas reflux, amikor az epe visszajut a torkába
- sugárterápia ill kemoterápia
- Crohn-betegség
- cöliákia
- ételallergia
A kevésbé gyakori okok a következők:
- kollagén gyomorhurut
- eozinofil gyomorhurut
- szarkoidózissal összefüggő gyomorhurut
- limfocitás gastritis
- ischaemiás gyomorhurut
- vaszkulitiszhez kapcsolódó gastritis
- Ménétrier-betegség
Gyomorhurut ez is lehet stressz miatt. A stressz megnövelheti a gyomorsav szintjét, ami a gyomrot bélelő sejtek irritációjához vezethet. Ez viszont a gyomorhurut tüneteit válthatja ki.
A gyomorhurut tünetei
Tünetek, amelyek gyomorhurutra utalhatnak include :
- fájdalom vagy kellemetlen érzés a hasban
- étkezés közben vagy röviddel utána jóllakott érzés
- csökkent étvágy
- hányinger és hányás
- böfögés, puffadás vagy teltségérzet, amely evés után romlik
- fogyás
Az idő múlásával jelentkező súlyosabb tünetek a következők:
- vér a székletben
- hasi görcsök és fájdalom
- fáradtság
- szédülés vagy szédülés
- légszomj
- vért tartalmazó vagy kávézaccnak tűnő hányás
Ezek a tünetek gyomorvérzésre utalhatnak.
Vérvétel megjelenhet hogy egy személynek vashiányos vérszegénysége vagy B12-vitamin-hiánya van.
Tudjon meg többet itt a gyomorhurut tüneteiről.
Diagnosztika és kezelés
Az orvos vizsgálatokat végezhet a gyomorhurut kiváltó okának azonosítására, például:
- vérvizsgálatok
- székletvizsgálatok
- légzéstesztek
- endoszkópia
- biopszia
Az általuk javasolt kezelés az eredménytől függ.
Házi jogorvoslati lehetőségek
Otthoni jogorvoslatok tartalmazza :
- a dohányzás abbahagyása
- az alkoholfogyasztás korlátozása vagy elkerülése
- kerülje a fűszeres ételeket
- stressz kezelése
- nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok) használatának abbahagyása
Alapvető fontosságú, hogy beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen gyógyszert módosítana vagy abbahagyná, beleértve az NSAID-okat is.
Gyógyszerek
A gyomorsav csökkentésére és a gyomorhurut tüneteinek enyhítésére szolgáló gyógyszerek közé tartoznak a következők:
- vény nélkül kapható savkötők, például Pepto Bismol
- H2-blokkolók, amelyek savcsökkentőkként is ismertek, például cimetidin (Tagamet) és famotidin (Pepcid)
- protonpumpa-gátlók, például omeprazol (Prilosec), ezomeprazol (Nexium) és lansoprazol (Prevacid)
Az orvos is lehet előírni :
- antibiotikumok, ha bakteriális fertőzés áll fenn
- hiány esetén a B12-vitamin és a vas szintjét emelő kezelés
- megfelelő kezelés, ha megerősítik, hogy Crohn-betegség vagy más alapbetegség fennáll.
Megelőzés
Nem mindig lehet elkerülni a gyomorhurutot, de a következőket segítheti a megelőzést :
- a dohányzás elkerülése vagy abbahagyása
- az alkoholfogyasztás elkerülése vagy korlátozása
- az NSAID-ok hosszú távú használatának elkerülése
- kezelése stressz
A higiéniai előírások betartása segíthet kerülje a H fertőzést. pylorit és egyéb kórokozók. Tippek a következők:
- kézmosás szappannal és vízzel, különösen étkezés előtt és fürdőszoba használat után
- bizonyosodjon arról, hogy minden étel tiszta és biztonságosan főzött
- az ivóvíz biztonságos és tisztaságának biztosítása
Mikor kell orvoshoz fordulni
A gyomorhurut tüneteit tapasztaló személynek orvoshoz kell fordulnia, mivel ezek alapbetegségre utalhatnak. A hosszú távú gyomorhurut szövődményekhez vezethet, például a gyomor nyálkahártyájának eróziójához és fájdalmas fekélyekhez.
Ha az egyén azonnal segítséget kér, az orvos kezelheti a mögöttes állapotokat. A korai kezelés segíthet megelőzni a szövődményeket.
Összefoglalás
A szakértők nem kapcsolták össze az étrendi tényezőket a gyomorhuruttal, de egyesek úgy találják, hogy bizonyos ételek és italok kerülése segíthet a tünetek kezelésében. Ide tartozik az alkohol és a fűszeres, savas és zsíros ételek.
A gyulladáscsökkentő ételeket és probiotikus ételeket tartalmazó étrend betartása szintén segíthet a bélrendszer támogatásában és a tünetek kezelésében.
Bárki, aki úgy gondolja, hogy gyomorhurutja van, kérjen orvosi segítséget. Kezelés nélkül hosszú távú problémává válhat, és szövődményekhez vezethet. A gyomorhurut olyan alapbetegségre is utalhat, amely orvosi ellátást igényel.
Az emberek elkerülhetik H. pylori fertőzés – a gyomorhurut leggyakoribb oka – a megfelelő higiéniai szokások betartásával és az ételek biztonságos főzésével.