День святого Валентина не должен быть катастрофой для пищеварения

Хотите верьте, хотите нет, но употребление сахара может быть частью здорового питания. Сахар — это углевод, один из трех основных макронутриентов, необходимых нам для выживания (два других — белок и жир). Сахар естественным образом содержится во всех видах продуктов, включая зерновые, фрукты, молочные продукты и некоторые овощи. Сахар, содержащийся в цельных продуктах, на самом деле полезен и необходим большинству людей. Организму требуется больше времени, чтобы переварить продукты, содержащие натуральный сахар, и, в свою очередь, они обеспечивают ваш организм постоянным запасом энергии.

Подлый сахар

Проблемным видом сахара является добавленный сахар. . Добавленные сахара можно найти во многих обработанных пищевых продуктах и ​​напитках. Производители добавляют его в обработанные пищевые продукты, чтобы улучшить вкус или продлить срок хранения. Хотя вы ожидаете найти добавленный сахар в таких вещах, как конфеты ко Дню святого Валентина, расфасованную выпечку, ароматизированные йогурты и хлопья, он также содержится в менее подозрительных обработанных продуктах, таких как супы, хлеб и приправы. Это также может быть, когда вы сами добавляете сахар во что-то, например, посыпаете сахаром фрукты или добавляете его в рецепты выпечки.

Дело не в том, что добавленный сахар вреден сам по себе. Потребление слишком большого количества продуктов с добавлением сахара было связано с хроническим воспалением, которое считается основным условием для более серьезных заболеваний, таких как диабет II типа и болезни сердца.

Не вините только сахар

Однако добавленный сахар начинает влиять на наше пищеварение, когда мы заменяем продукты с высоким содержанием добавленного сахара на более здоровые альтернативы. Например, постоянное употребление яблочного сока вместо яблок приведет к избытку сахара и недостатку клетчатки. Недостаток клетчатки, а не обязательно наличие сахара, вызывает дискомфорт пищеварения. То же самое применимо, если вы предпочли белый хлеб цельнозерновому хлебу или ели конфеты вместо фруктов и овощей.

После праздников вы, вероятно, решили отказаться от сладостей. Но, поскольку День святого Валентина не за горами, искушение зовет, и вы можете оказаться на другой стороне конфетного разгула в форме сердца. Хотя у вас не будет хронического воспаления, если вы немного побалуете себя в День святого Валентина, ваша пищеварительная система может почувствовать воздействие большего количества сахара и меньшего количества питательных веществ, чем обычно.

Ключевым моментом является подготовка

Если вы планируете побаловать себя и погрузиться в коробку конфет от любимой в этот День святого Валентина, спланируйте заранее и постарайтесь найти другие области, чтобы сократить расходы. на добавленных сахарах, чтобы уменьшить дополнительную нагрузку на вашу пищеварительную систему. Одним из главных виновников добавления сахара являются напитки, особенно чай и кофе. Чтобы избежать добавления сахара в другие формы, вам следует проверять этикетки продуктов, подвергшихся технологической обработке, и искать следующие ингредиенты, которые являются синонимами добавленного сахара:

• коричневый сахар

• кукурузный подсластитель

• кукурузный сироп

• концентраты фруктовых соков

• кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

• милая

• инвертный сахар

• солодовый сахар

• патока

• молекулы сахарного сиропа, оканчивающиеся на "ose" (декстроза, фруктоза, глюкоза, лактоза, мальтоза, сахароза)

Также планируйте пить много воды и постарайтесь наполнить свое меню на День святого Валентина большим количеством других продуктов, полезных для пищеварения, таких как

• Йогурт и ферментированные продукты и напитки, богатые пробиотиками

• Яблоки, клубника, апельсины, авокадо и артишоки с высоким содержанием клетчатки

• Имбирь, чтобы успокоить тошноту (после того, как вы съели столько конфет!)

• Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, салат и капуста, которые обычно помогают пищеварению

• Как естественным образом избавиться от раздувания
• Отказ от глютена:разница между глютеновой болезнью и непереносимостью глютена