Valentino diena neturi būti virškinimo sutrikimas

Patikėkite ar ne, cukraus valgymas gali būti sveikos mitybos dalis. Cukrus yra angliavandenis, vienas iš trijų pagrindinių makroelementų, kurių mums reikia išgyventi (kiti du yra baltymai ir riebalai). Cukrus natūraliai randamas visuose maisto produktuose, įskaitant grūdus, vaisius, pieno produktus ir kai kurias daržoves. Visame maiste esantis cukrus iš tikrųjų yra geras ir reikalingas daugumai žmonių. Kūnas ilgiau virškina maistą, kuriame yra natūralaus cukraus, o tai savo ruožtu suteikia jūsų kūnui nuolatinį energijos tiekimą.

Sneaky Sugars

Problemų keliantis cukrus yra dėtas cukrus . Pridėto cukraus galima rasti daugelyje perdirbtų maisto produktų ir gėrimų. Gamintojai deda jį į perdirbtus maisto produktus, kad pagerintų skonį arba pailgintų galiojimo laiką. Nors tikitės, kad pridėtinio cukraus rasite tokiuose dalykuose kaip Valentino dienos saldainiai, supakuoti kepiniai, aromatizuoti jogurtai ir dribsniai, jo taip pat yra mažiau įtartini perdirbtuose maisto produktuose, pavyzdžiui, sriubose, duonoje ir pagarduose. Taip pat gali nutikti tada, kai į ką nors įdedate cukraus patys, pvz., pabarstote cukrumi ant vaisių arba dedate į kepimo receptus.

Ne tai, kad valgyti pridėtinio cukraus yra blogai ir pats savaime. Per daug maisto, į kurį pridėta cukraus, vartojimas siejamas su lėtiniu uždegimu, kuris, kaip manoma, yra rimtesnių ligų, tokių kaip II tipo diabetas ir širdies ligos, sąlyga.

Nekaltinkite vien cukraus

Tačiau pridėtinis cukrus pradeda daryti įtaką mūsų virškinimui, kai produktus, kuriuose yra daug pridėtinio cukraus, pakeičiame sveikesnėmis alternatyvomis. Pavyzdžiui, nuolat geriant obuolių sultis, o ne valgant obuolius, bus per daug cukraus ir per mažai skaidulų. Virškinimo diskomfortą sukelia skaidulų trūkumas, nebūtinai cukraus buvimas. Tas pats būtų taikoma, jei pasirinktumėte baltą duoną, o ne pilno grūdo duoną arba valgytumėte saldainius, o ne vaisius ir daržoves.

Po švenčių tikriausiai apsisprendėte sumažinti saldžiųjų skanėstų kiekį. Tačiau artėjant Valentino dienai pagunda kviečia ir galite atsidurti kitoje širdelės formos saldainių išgėrimo pusėje. Nors Valentino dieną šiek tiek pasimėgausite lėtiniu uždegimu, jūsų virškinimo sistema gali pajusti daugiau cukraus ir mažiau maistinių medžiagų nei įprastai.

Pasiruošimas yra svarbiausia

Jei planuojate pasilepinti ir pasinerti į tą savo mylimojo šokolado dėžutę šią Valentino dieną, planuokite iš anksto ir pabandykite ieškoti kitų sričių, kurias galėtumėte sumažinti pridėtinio cukraus, kad sumažintumėte papildomą stresą jūsų virškinimo sistemai. Vienas iš didžiausių pridėtinio cukraus kaltininkų yra gėrimai, ypač arbata ir kava. Kad išvengtumėte kitų pridėtinio cukraus formų, turėtumėte patikrinti perdirbtų maisto produktų etiketes ir ieškoti šių ingredientų, kurie yra pridėtinio cukraus sinonimai:

• rudasis cukrus

• kukurūzų saldiklis

• kukurūzų sirupas

• vaisių sulčių koncentratai

• didelės fruktozės kukurūzų sirupas

• medus

• invertuotasis cukrus

• salyklo cukrus

• melasa

• sirupinio cukraus molekulės, kurios baigiasi raide "ose" (dekstrozė, fruktozė, gliukozė, laktozė, maltozė, sacharozė)

Taip pat planuokite gerti daug vandens ir pabandykite papildyti savo Valentino dienos meniu daugybe kitų virškinimui gerų maisto produktų, pvz.,

• Jogurtas ir fermentuotas maistas bei gėrimai, kuriuose gausu probiotikų

• Obuoliai, braškės, apelsinai, avokadai ir artišokai, kuriuose yra daug skaidulų

• Imbieras pykinimui numalšinti (suvalgius visus saldainius!)

• Žalios lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, salotos ir kopūstai, kurios paprastai padeda virškinti

• Kaip natūraliai išpūsti įkrovą
• Gluteno atsisakymas:skirtumas tarp celiakijos ir glitimo netoleravimo