Изменение диеты является частью лечения воспалительных заболеваний кишечника, таких как болезнь Крона и язвенный колит. Теперь исследователи отслеживают специфические изменения в микробиоме кишечника и продуктах метаболизма, которые они производят, как, вероятно, важную часть ремиссии.
Воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) представляют собой хронические воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта. Язвенный колит и болезнь Крона являются двумя основными типами ВЗК. Язвенный колит поражает толстую и прямую кишку, тогда как болезнь Крона может возникнуть в любой части кишечника. Эти болезненные и изнурительные состояния затрагивают одного из 250 австралийцев в возрасте от 5 до 40 лет.
Хотя влияние питания на ВЗК остается плохо изученным, диеты, вызывающие воспалительные изменения в микробиоте кишечника, связаны с развитием ВЗК. В настоящее время исследователи дополнительно изучили связь между микробиотой кишечника, диетой и ВЗК у собак, у которых развивается кишечное заболевание, подобное заболеванию Крона.
Используя специальную диету для 29 собак с кишечными заболеваниями, исследовательская группа отслеживала микробиом кишечника и продукты метаболизма в образцах стула до и после исследования.
Чуть более двух третей собак хорошо отреагировали на диету и достигли ремиссии воспалительного заболевания. Эти собаки также демонстрировали больше метаболического продукта, называемого вторичными желчными кислотами. Эти желчные кислоты связаны с ремиссией ВЗК-подобных состояний в других моделях животных.
Бактерия Clostridium hiranonis является крупным производителем вторичных желчных кислот, и уровни этой бактерии были повышены у собак, у которых наступила ремиссия.
Те же собаки, у которых наступила ремиссия, также имели меньше вредных бактерий, таких как кишечная палочка и клостридия перфрингенс. Культивирование этих бактерий в присутствии вторичных желчных кислот замедляло их рост, что указывает на вероятный путь их полезной роли.
В заключительной части исследования исследователи наблюдали за детьми с болезнью Крона, у которых наступила ремиссия после того, как их кормили специальной жидкой диетой. У этих детей было больше видов бактерий Clostridium scinden, известных производителей вторичных желчных кислот.
Эта работа открывает новую область исследований ВЗК — и, в частности, болезни Крона — для воздействия на микробиоту кишечника с помощью специализированной диетотерапии, чтобы помочь подавить воспаление и потенциально привести болезнь к ремиссии.