Un cambiamento nella dieta fa parte del trattamento di malattie infiammatorie intestinali come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa. Ora i ricercatori hanno monitorato i cambiamenti specifici nel microbioma intestinale e i prodotti metabolici che producono come una parte probabilmente importante della remissione.
Le malattie infiammatorie intestinali (IBD) sono condizioni infiammatorie croniche del tratto gastrointestinale. La colite ulcerosa e il morbo di Crohn sono i due principali tipi di IBD. La colite ulcerosa colpisce il colon e il retto mentre il morbo di Crohn può verificarsi in qualsiasi parte dell'intestino. Queste condizioni dolorose e debilitanti colpiscono un australiano su 250 di età compresa tra i 5 ei 40 anni.
Sebbene l'effetto della nutrizione sulle IBD rimanga poco compreso, le diete che causano cambiamenti infiammatori nel microbiota intestinale sono state associate allo sviluppo di IBD. I ricercatori hanno ora esplorato ulteriormente il legame tra microbiota intestinale, dieta e IBD nei cani che sviluppano una malattia intestinale simile a quella del Crohn.
Utilizzando una dieta speciale somministrata a 29 cani con malattie intestinali, il team di ricerca ha tracciato l'impronta digitale del microbioma intestinale e i prodotti metabolici dai campioni di feci prima e dopo lo studio.
Poco più di due terzi dei cani hanno risposto bene alla dieta e sono andati in remissione dalla malattia infiammatoria. Questi cani mostravano anche più di un prodotto metabolico chiamato acidi biliari secondari. Questi acidi biliari sono collegati alla remissione di condizioni simili a IBD in altri modelli animali.
Il batterio Clostridium hiranonis è un grande produttore di acidi biliari secondari e i livelli di questo batterio erano elevati nei cani che andavano in remissione.
Gli stessi cani che sono andati in remissione avevano anche meno batteri più dannosi come Escherichia coli e Clostridium perfringens. La coltura di questi batteri in presenza di acidi biliari secondari ha ritardato la loro crescita mostrando un probabile percorso per il loro ruolo benefico.
La parte finale dello studio ha visto i ricercatori guardare i bambini con malattia di Crohn che sono andati in remissione dopo essere stati alimentati con una dieta liquida specializzata. Questi bambini avevano più specie batteriche Clostridium scinden, noto produttore di acidi biliari secondari.
Questo lavoro apre un nuovo campo di ricerca sull'IBD - e in particolare sul morbo di Crohn - per colpire il microbiota intestinale con terapie dietetiche specializzate per aiutare a sedare l'infiammazione e potenzialmente mandare la malattia in remissione.
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