Я понимаю, что употребление в пищу суши (сырой рыбы) может привести к заражению человека рыбным паразитом. Если это правда, то что такое паразит и как он может повлиять на человека? Известны ли вам какие-либо конкретные случаи?
Анисакиоз – это паразитарное заболевание, которым заражаются инфицированные морепродукты, употребляемые в пищу в сыром или маринованном виде. Это тип круглого червя, которым можно заразиться, поедая сашими, суши и севиче.
Симптомы различны и могут варьироваться от острого синдрома с тошнотой и рвотой, болью в животе или диареей в течение 12 часов после употребления зараженных морепродуктов до других проблем, которые могут длиться от нескольких недель до месяцев. Анисакиоз может имитировать другие заболевания, такие как острый аппендицит, опухоли желудка и воспалительные заболевания кишечника.
Этот автор наблюдал один случай за 14 лет, когда червь полностью мигрировал через стенку тонкой кишки, вызывая острый живот и потребовавший лапаротомии с резекцией пораженного сегмента кишки.
Спасибо за вопрос.
ПРОДОЛЖАЙТЕ ПРОКРУТКУ ИЛИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ