Jeg forstår at å spise Sushi (rå fisk) kan muligens føre til at en person blir smittet av en parasitt fra fisken. Hvis dette er sant - hva er parasitten og hvordan kan det påvirke en person? Kjenner du til noen spesifikke tilfeller?
Anisakiasis er en parasittsykdom som er smittet av infisert sjømat som spises rå eller marinert. Dette er en type rundorm som kan plukkes opp fra å spise sashimi, sushi og ceviche.
Symptomene varierer og kan variere fra et akutt syndrom med kvalme og oppkast, magesmerter eller diaré innen 12 timer etter inntak av infisert sjømat til andre problemer som kan vare fra uker til måneder. Anisakiasis kan etterligne andre sykdommer, som akutt blindtarmbetennelse, magesvulster og inflammatorisk tarmsykdom.
Denne forfatteren har sett ett tilfelle på 14 år der ormen migrerte fullstendig gjennom tynntarmveggen og forårsaket en akutt abdomen og nødvendiggjorde en laparotomi med reseksjon av det berørte segmentet av tarmen.
Takk for spørsmålet ditt.
FORTSETT Å RULE ELLER KLIKK HER