As estações estão mudando:veja como você pode apoiar a saúde imunológica

Por Molly Knudsen, MS, RDN

Algumas coisas nunca mudam:as crianças voltam para a escola no outono, as folhas mudam de cor logo depois, as festas de fim de ano se aproximam cada vez mais rápido a cada ano que passa, e o resfriado ou a gripe sempre parecem atingir uma casa quando todas essas festividades estão acontecendo.

Sabemos por experiência que o resfriado comum e a gripe são os mais atingidos quando o clima fica mais frio, mas por que isso acontece? E os probióticos podem realmente ajudar sua saúde imunológica para que você possa aproveitar as férias que se aproximam?

As estações estão realmente ligadas à saúde?

De acordo com a ciência, verifica-se que existem três maneiras principais pelas quais as estações do ano podem influenciar a saúde.

1. Fatores ambientais: Um dos principais preditores das taxas de doenças em todo o mundo é a temperatura. ¹ Por exemplo, as evidências mostram que os hemisférios norte e sul têm taxas mais altas de vírus respiratórios sazonais durante os respectivos meses de inverno. ¹ Além disso, níveis mais baixos de umidade (portanto, climas mais secos) também estão associados a taxas mais altas desses vírus. ¹ Acredita-se que a umidade influencie a estabilidade de um vírus e sua capacidade de transmitir a infecção. ¹ Embora essas tendências de prevalência do vírus sejam bem observadas, são necessárias mais pesquisas nessa área sobre o porquê.

2. Expressão gênica: Estudos descobriram que 94 transcritos de DNA, a base da expressão gênica, apresentam variabilidade sazonal. ² Essa variabilidade foi encontrada em transcrições envolvidas com a função imunológica. ² Se a expressão do gene para a função imunológica não estiver funcionando de maneira ideal, essa pessoa pode ser mais suscetível a essas condições sazonais.

3. Comportamento humano: O frio costuma mudar a rotina das pessoas. À medida que as temperaturas caem, é provável que as pessoas passem mais tempo em ambientes fechados e em áreas confinadas, para que os vírus possam se espalhar facilmente por contato. Como as pessoas estão dentro de casa com mais frequência e o sol brilha menos, os níveis de vitamina D tendem a cair no inverno. ¹ Acredita-se também que a vitamina D desempenhe um papel na resposta imune. ¹

Como você pode usar a nutrição como uma ferramenta para apoiar seu sistema imunológico nesta temporada?

Os resfriados comuns são tão comuns que, em média, os adultos costumam ter de dois a três por ano, e as crianças costumam contrair mais, tornando os resfriados os principais culpados pelos dias perdidos no trabalho e na escola. ³ Manter a função adequada do sistema imunológico é especialmente importante durante esse período. Há muitos hábitos simples que você pode começar hoje para ajudar a manter o resfriado e a gripe afastados.

As principais vitaminas e probióticos também podem desempenhar um papel na manutenção da saúde imunológica. O antigo remédio de beber suco de laranja para a saúde imunológica pode realmente ter alguma validade. As laranjas são ricas em vitamina C, e essa vitamina demonstrou ser um poderoso antioxidante que contribui para a imunidade do corpo. ⁴ Não ingerir vitamina C suficiente pode prejudicar a imunidade e enfraquecer a defesa imunológica do seu corpo. ⁴ Alimentos ricos em vitamina C incluem goiaba, pimentão vermelho, tomate e o sempre popular suco de laranja.

A vitamina D também desempenha um papel importante na função imunológica. Os receptores de vitamina D são expressos em várias células imunes e podem modular a resposta imune. ⁵ É comum que os níveis de vitamina D diminuam nos meses de inverno e, muitas vezes, as pessoas podem nem saber se estão deficientes nesse nutriente. ¹ Níveis baixos de vitamina D também estão associados à função imunológica prejudicada. ⁵ Os alimentos que contêm vitamina D incluem laticínios fortificados e alternativas a laticínios à base de plantas, peixes gordurosos como salmão e ovos. Alguns sucos de laranja também são enriquecidos com vitamina D.

Incríveis 70% do sistema imunológico estão localizados no intestino, e um hábito não tão intuitivo para manter sua saúde imunológica, além de obter quantidades adequadas dessas vitaminas essenciais, é considerar os probióticos. ⁶ A pesquisa mostra que as cepas probióticas Lactobacillus acidophilus NCFM e Bifidobacterium lactis O Bi-07 pode ajudar na função imunológica. ⁷

Estes são os modos de ação potenciais de como certos probióticos podem apoiar a resposta imune: ⁸

• Evitando que bactérias ou vírus prejudiciais se liguem ao intestino
• Fazendo compostos que impedem que outros microrganismos cresçam no intestino
• Produção de substâncias benéficas que promovem a saúde intestinal
• Modulação do sistema imunológico (a interação de probióticos no intestino e células imunológicas em todo o corpo)

Adicionar probióticos à sua rotina diária é como adicionar mais uma ferramenta à sua caixa de ferramentas para apoiar sua saúde imunológica neste inverno. Fale com seu médico antes de mudar sua dieta ou incorporar as estratégias mencionadas acima.

Para obter mais informações sobre probióticos e saúde imunológica , visite o Blog de metagenia .

Referências

1. Sloan C et al. Impacto da poluição, clima e fatores sociodemográficos na dinâmica espaço-temporal dos vírus respiratórios sazonais. Clin Trsl Sci .2011;4(1):48-54.
2. Goldinger A et al. Efeitos sazonais na expressão gênica. PLoS Um .2015;10(5):e0126995.
3. Commoncolds:proteja-se e aos outros. CDC. https://www.cdc.gov/features/rhinoviruses/index.html. Acessado em 24 de setembro de 2019.
4. Carrac et al. Vitamina C e Função Imunológica. Nutrientes . 2017;9(11):1211.
5. AranowC. Vitamina D e o sistema imunológico. JInvestig Med .2011;59(6):881–886.
6. VighiG et al.Alergia e sistema gastrointestinal. Clin Exp Immunol. 2008;153(Suplemento 1):3–6.
7. Kang E-J et al. O efeito dos probióticos na prevenção do resfriado comum:uma meta-análise de estudos randomizados controlados. Coreano J Fam Med . 2013;34(1):2-10.
8. Bermudez-BritoM et al. Mecanismos de ação probióticos.Ann Nutr Metab. 2012;61(2):160-174.

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