Årtidene endrer seg:Slik kan du støtte immunhelse

Av Molly Knudsen, MS, RDN

Noe forandrer seg aldri:Barna går tilbake til skolen om høsten, bladene skifter farge kort tid etter, høytiden nærmer seg med økende hastighet for hvert år som går, og forkjølelse eller influensa ser alltid ut til å ramme en husholdning når alle disse festlighetene skjer.

Vi vet av erfaring at forkjølelse og influensa rammer hardest når været blir som kjøligst, men hvorfor er det det? Og kan probiotika virkelig hjelpe til med å støtte immunhelsen din slik at du kan nyte ferien som nærmer seg?

Er årstidene faktisk knyttet til helse?

Ifølge vitenskapen viser det seg at det er tre hovedmåter som årstidene kan påvirke helsen på.

1. Miljøfaktorer: En av de viktigste prediktorene for sykdomsrater over hele kloden er temperatur. ¹ For eksempel viser bevis at både den nordlige og den sørlige halvkule har høyere forekomst av sesongbaserte luftveisvirus i løpet av sine respektive vintermånedene. ¹ I tillegg er lavere fuktighetsnivåer (så tørrere klima) også assosiert med høyere forekomster av disse virusene. ¹ Fuktighet antas å påvirke et viruss stabilitet og dets evne til å overføre infeksjonen. ¹ Selv om disse trendene for virusutbredelse er godt observert, er det nødvendig med mer forskning på dette området om hvorfor.

2. Genuttrykk: Studier har funnet at 94 DNA-transkripsjoner, grunnlaget for genuttrykk, viser sesongvariasjon. ² Denne variasjonen ble funnet i transkripsjoner involvert i immunfunksjon. ² Hvis genuttrykket for immunfunksjon ikke fungerer optimalt, kan den personen være mer utsatt for disse sesongmessige forholdene.

3. Menneskelig atferd: Kaldt vær endrer vanligvis folks rutiner. Når temperaturen synker, vil folk sannsynligvis tilbringe mer tid innendørs og i trange områder, så virus kan lett spres ved kontakt. Fordi folk er inne oftere og solen skinner mindre, har vitamin D-nivået en tendens til å synke om vinteren. ¹ Vitamin D antas også å spille en rolle i immunresponsen. ¹

Hvordan kan du bruke ernæring som et verktøy for å støtte immunforsvaret ditt denne sesongen?

Vanlige forkjølelser er så vanlige at voksne i gjennomsnitt vanligvis opplever to til tre per år, og barn pådrar seg ofte mer, noe som gjør forkjølelse til hovedårsaken til tapte dager på jobb og skole. ³ Å opprettholde riktig immunsystemfunksjon er spesielt viktig i denne tiden. Det er mange enkle vaner du kan begynne i dag for å holde forkjølelse og influensa i sjakk.

Viktige vitaminer og probiotika kan også spille en rolle i å opprettholde immunhelsen. Det eldgamle middelet med å drikke appelsinjuice for immunhelse kan faktisk ha en viss gyldighet. Appelsiner er høye i vitamin C, og dette vitaminet har vist seg å være en kraftig antioksidant som bidrar til kroppens immunitet. ⁴ Å ikke få nok vitamin C kan svekke immuniteten og svekke kroppens immunforsvar. ⁴ Mat som er høy i vitamin C inkluderer guava, rød paprika, tomater og den stadig populære appelsinjuicen.

Vitamin D spiller også en viktig rolle i immunforsvaret. Vitamin D-reseptorer uttrykkes på ulike immunceller og kan modulere immunresponsen. ⁵ Det er vanlig at vitamin D-nivået synker i vintermånedene, og ofte er folk kanskje ikke klar over om de mangler dette næringsstoffet. ¹ Lave vitamin D-nivåer er også assosiert med nedsatt immunforsvar. ⁵ Matvarer som inneholder vitamin D inkluderer berikede meieriprodukter og plantebaserte meierialternativer, fet fisk som laks og egg. Noen appelsinjuice er også beriket med vitamin D.

Svimlende 70 % av immunsystemet er lokalisert i tarmen, og en ikke-så-intuitiv vane for å opprettholde immunhelsen din, i tillegg til å få tilstrekkelige mengder av disse viktige vitaminene, er å vurdere probiotika. ⁶ Forskning viser at de probiotiske stammene Lactobacillus acidophilus NCFM og Bifidobacterium lactis Bi-07 kan bidra til å støtte immunfunksjonen. ⁷

Dette er de potensielle virkemåtene for hvordan visse probiotika kan støtte immunresponsen: ⁸

• Forhindre at skadelige bakterier eller virus fester seg til tarmen
• Lagere forbindelser som hindrer andre mikroorganismer i å vokse i tarmen
• Produserer gunstige stoffer som fremmer tarmhelsen
• Modulering av immunsystemet (samspillet mellom probiotika i tarmen og immunceller i hele kroppen)

Å legge til probiotika til din daglige rutine er som å legge til ett verktøy til i verktøykassen for å støtte immunhelsen din denne vinteren. Snakk med legen din før du endrer kostholdet ditt eller inkorporerer strategiene nevnt ovenfor.

For mer informasjon om probiotika og immunhelse , vennligst besøk Metagenics-bloggen .

Referanser

1. Sloan C et al. Virkningen av forurensning, klima og sosiodemografiske faktorer på romlig dynamikk til sesongmessige luftveisvirus. Clin Trsl Sci .2011;4(1):48-54.
2. GoldingerA et al. Sesongmessige effekter på genuttrykk. PLoS One .2015;10(5):e0126995.
3. Forkjølelse:Beskytt deg selv og andre. CDC. https://www.cdc.gov/features/rhinoviruses/index.html. Åpnet 24. september 2019.
4. CarrAC et al. Vitamin C og immunfunksjon. Næringsstoffer . 2017;9(11):1211.
5. AranowC. Vitamin D og immunsystemet. JInvestig Med .2011;59(6):881–886.
6. VighiG et al. Allergi og mage-tarmsystemet. Clin Exp Immunol. 2008;153(Suppl 1):3–6.
7. Kang E-J et al. Effekten av probiotika på forebygging av forkjølelse:en metaanalyse av randomiserte kontrollerte studiestudier. Koreansk J Fam Med . 2013;34(1):2-10.
8. Bermudez-BritoM et al. Probiotiske virkningsmekanismer.Ann Nutr Metab. 2012;61(2):160-174.

• Herlig tur til høytiden
• Har huden et mikrobiom?