Por que o ácido do estômago é important

Por que o ácido do estômago é importante

n a sabedoria infinita do corpo humano, o estômago foi projetada para produzir o ácido que é necessário para a digestão dos alimentos. Quando a funcionar correctamente, as células parietais do estômago secretam ácido clorídrico que levar o pH do estômago para um intervalo de aproximadamente 1,5 a 3,0. Isto é suficientemente forte de um ácido que, se fosse para ser largado sobre um pedaço de madeira, isso iria queimar um buraco através da madeira. . O revestimento interno do estômago é protegido contra o seu próprio ácido por uma camada espessa de células epiteliais mucosas e que produzem uma solução de bicarbonato (um alcalóide) para neutralizar o ácido

O ácido do estômago tem vários papéis importantes, incluindo:

Composição de proteínas para uma forma que pode ser digerido (chamado proteólise).
a activação do enzima pepsina, que é responsável para a digestão de proteína.
inibir o crescimento de micro-organismos que entram no corpo através alimentos para evitar a infecção.
sinalização quando a comida (referido como quimo) está pronto para sair do estômago e mover-se para o intestino delgado para a digestão continuou.
quando o sistema digestivo está funcionando normalmente, o alimento viaja para baixo do esófago para o estômago. O estômago trabalha para garantir a digestão mecânica adequada (por agitação do estômago) e produção de ácido do estômago até o quimo é trazido para o nível de pH adequado. Nesse ponto, a válvula na extremidade inferior do estômago, do esfincter pilórico, é accionado para abrir e soltar o quimo para o intestino delgado. O nível do quimo que entra no intestino delgado do pH provoca a libertação de enzimas pancreáticas (para continuar com o processo digestivo) e bicarbonato de sódio (para neutralizar o quimo para evitar a queima do intestino delgado).

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