Firwat Mo. Seier wichteg VerfÜgung ass
n Praiss Wäisheet vun de mënschleche Kierper, war de Mo. entworf Seier ze produzéieren, déi fir proppert Verdauung vu Liewensmëttel néideg ass. Wann anstänneg Funktionéieren, secrete der parietal Zellen vun de Mo. Salz- Seier datt de Mo pH zu enger Rei vun ongeféier 1,5 bis 3.0 bréngen. Dëst ass staark genuch vun enger Seier, datt, wann et op engem Stéck Holz ewechgelooss ginn huet, ass et e Lach duerch d'Holz unhuele géif. . Den zentrale Doropshin vun de Mo. aus eegene Seier vun engem décke futti vun Panz an epithelial Zellen geschützt ass, datt e bicarbonate Léisung (en alkaloid) produzéiere der Seier ze neutraliséieren VerfÜgung
Mo. Seier huet e puer wichteg Rollen dorënner:
Ënnerdeelunge vun Proteinen an enger Form dass se (genannt proteolysis) verdaut gin kann. dEN Activatiounscode vun der Aktivitéit pepsin, wat fir FAQ unzereegen responsabel ass. dEN de Wuesstem vun microorganisms Inhibiting datt de Kierper gitt duerch Liewensmëttel Wonn ze verhënneren. dEN sécher wann d'Iessen (bezeechent als chyme) prett ass fir weider unzereegen de Mo a réckelen an de klenge Daarm ze verloossen. dEN wann der digestive System normalerweis ass Funktionéieren, Liewensmëttel Reesen duerch d'esophagus fir de Moo. De Mo Wierker adequat mechanesch Verdauung ze garantéieren (vun churning vun de Mo) a Produktioun vun Mo. Seier bis de chyme zu adäquate pH Niveau bruecht gëtt. Bei dësem leschte Punkt, de Krunn um ënneschten Enn vun de Mo, den pyloric sphincter, ausgeléist der chyme an de klenge Daarm opzemaachen an release. D'pH Niveau vun der chyme de klenge Daarm Gaang kontrolléiert an der Verëffentlechung vun pancreatic Enzymen (mat der digestive Prozess weidergespillt) an Natrium bicarbonate (de chyme ze neutraliséieren Verbrenne vun de klenge Daarm ze vermeiden). VerfÜgung