Prisen på IBD har økt verden over. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC), omtrent tre millioner amerikanere får diagnosen IBD hvert år, opp en million fra forekomsten på slutten av 1990 -tallet. Forbruk av et vestlig kosthold, inkludert fruktose, er forbundet med økende fedme og diabetes, og IBD kan være en ekstra sykdom som forverres av fruktoseinntak.
Den økende forekomsten av IBD er parallell med høyere nivåer av fruktoseforbruk i USA og andre land. Våre funn gir bevis på en direkte sammenheng mellom diettfruktose og IBD og støtter konseptet om at høyt forbruk av fruktose kan forverre sykdom hos mennesker med IBD. Dette er viktig fordi det har potensial til å gi veiledning om kostholdsvalg for IBD -pasienter, noe som for øyeblikket mangler. "
David Montrose, Assisterende professor, Institutt for patologi og fakultetsforsker i Stony Brook University Cancer Center
Montrose, sammen med kolleger ved Weill Cornell Medicine, testet tre musemodeller av IBD. De ble matet store mengder fruktose, som forverret tarmbetennelse sammen med bemerkelsesverdige effekter i tarmbakteriene, inkludert endringer i deres type, metabolisme og lokalisering i tykktarmen. Komplementært mekanistisk arbeid viste at mikrobiota er årsakssammenheng med de skadelige effektene av høyt fruktosekost.
Avisen konkluderer med at det "overdrevne kostforbruket av fruktose hadde en pro-kolittisk effekt som kan forklares med endringer i sammensetningen, distribusjon og metabolsk funksjon av bosatt enterisk mikrobiota. "
Montrose sier at flere neste trinn er planlagt for å utvide disse funnene. Disse inkluderer utvikling av intervensjoner for å forhindre de proinflammatoriske effektene av fruktose i kostholdet, samt å vurdere om denne dietten øker kolittassosiert tumorigenese. Dette andre punktet er spesielt viktig fordi IBD -pasienter har økt risiko for å utvikle tykktarmskreft på grunn av livstid med kronisk betennelse i tarmen.