IBD:n hinnat ovat nousseet maailmanlaajuisesti. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mukaan noin kolmella miljoonalla amerikkalaisella diagnosoidaan IBD vuosittain, miljoona enemmän kuin 1990 -luvun lopulla. Länsimaisen ruokavalion kulutus, mukaan lukien fruktoosi, liittyy lihavuuden ja diabeteksen lisääntymiseen, ja IBD voi olla lisäsairaus, jota pahentaa fruktoosin saanti.
IBD:n kasvava esiintyvyys on rinnakkainen fruktoosin kulutuksen lisääntymiseen Yhdysvalloissa ja muissa maissa. Tuloksemme osoittavat suoran yhteyden ruokavalion fruktoosin ja IBD:n välillä ja tukevat ajatusta, jonka mukaan suuri fruktoosin kulutus voi pahentaa tautia IBD -potilailla. Tämä on tärkeää, koska se voi antaa ohjeita IBD -potilaiden ruokavalioista, jotain, mikä tällä hetkellä puuttuu. "
David Montrose, Apulaisprofessori, Patologian laitos ja tiedekunnan tutkija Stony Brookin yliopiston syöpäkeskuksessa
Montrose, yhdessä kollegoiden kanssa Weill Cornell Medicine, testasi kolmea IBD -hiirimallia. Niille syötettiin suuria määriä fruktoosia, joka pahensi paksusuolen tulehdusta ja huomattavia vaikutuksia suolistobakteereissaan, mukaan lukien muutokset niiden tyypissä, aineenvaihdunta ja lokalisointi paksusuolessa. Täydentävä mekaaninen työ osoitti, että mikrobiota liittyy syy -yhteydellä fruktoosipitoisen ruokavalion haitallisiin vaikutuksiin.
Dokumentissa todetaan, että "liiallisella ravinnon fruktoosikulutuksella oli koliittia edistävä vaikutus, joka voidaan selittää koostumuksen muutoksilla, asukkaiden enterisen mikrobiston jakautuminen ja metabolinen toiminta. "
Montrose sanoo, että useita seuraavia vaiheita suunnitellaan näiden havaintojen laajentamiseksi. Näitä ovat interventioiden kehittäminen ruokavalion fruktoosin tulehdusta edistävien vaikutusten estämiseksi sekä sen arvioiminen, lisääkö tämä ruokavalio paksusuolentulehdukseen liittyvää tuumorigeneesiä. Tämä toinen kohta on erityisen tärkeä, koska IBD -potilailla on suurempi riski sairastua paksusuolen syöpään eliniän kestäneen suolistotulehduksen vuoksi.