Visame pasaulyje IBD dažnis didėja. Pasak Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC), maždaug trims milijonams amerikiečių kasmet diagnozuojama IBD, iki milijono, palyginti su sergamumu dešimtojo dešimtmečio pabaigoje. Vakarų dietos vartojimas, įskaitant fruktozę, yra susijęs su didėjančiu nutukimo ir diabeto dažniu, ir IBD gali būti papildoma liga, kurią apsunkina vartojant fruktozę.
Didėjantis sergamumas IBD lygiagrečiai didina fruktozės suvartojimą JAV ir kitose šalyse. Mūsų išvados įrodo tiesioginį ryšį tarp dietinės fruktozės ir IBD ir patvirtina koncepciją, kad didelis fruktozės vartojimas gali pabloginti žmonių, sergančių IBD, ligas. Tai svarbu, nes ji gali padėti nustatyti IBD sergančių pacientų mitybos pasirinkimą, to, ko šiuo metu trūksta “.
Davidas Montrose'as, Docentas, Patologijos katedra ir fakulteto tyrėjas Stony Brook universiteto vėžio centre
Montrose, kartu su kolegomis Weill Cornell Medicine, išbandė tris IBD pelių modelius. Jie buvo šeriami dideliu fruktozės kiekiu, pablogino gaubtinės žarnos uždegimą ir pastebimą jų žarnyno bakterijų poveikį, įskaitant jų tipo pokyčius, metabolizmas ir lokalizacija storojoje žarnoje. Papildomas mechaninis darbas parodė, kad mikrobiota yra priežastiniu ryšiu susijusi su žalingu didelės fruktozės dietos poveikiu.
Straipsnyje daroma išvada, kad „per didelis suvartojamos fruktozės vartojimas turėjo provokuojantį poveikį, kurį galima paaiškinti sudėties pokyčiais, enterinės mikrobiotos pasiskirstymas ir metabolinė funkcija ".
Montrose'as sako, kad planuojama atlikti keletą tolesnių veiksmų, siekiant išplėsti šias išvadas. Tai apima intervencijų, skirtų užkirsti kelią priešuždegiminiam dietinės fruktozės poveikiui, kūrimą ir įvertinti, ar ši dieta padidina su kolitu susijusią navikogenezę. Šis antrasis punktas yra ypač svarbus, nes IBD sergantiems pacientams yra padidėjusi gaubtinės žarnos vėžio rizika dėl lėtinio žarnyno uždegimo visą gyvenimą.