Papaya yra fermentą, vadinamą papaino, kuris paprastai parduodamas kaip maisto papildas. Kai kurie šaltiniai teigia, papaino galima išvengti arba išgydyti sąlygų, įskaitant skrandžio refliuksas, skrandžio opos ir artritas įvairovė. Nėra mokslinių įrodymų, patvirtinančių šiuos argumentus, tačiau jei turite skrandžio opa, reikia kreiptis į gydytoją.
Fermentai
Už Yra daug painiavos gyventojų apie naudojimo ir naudingumo fermentų. Jūsų kūnas priklauso baltymų, vadinamųjų fermentų padeda reguliuoti savo chemines reakcijas. Fermentai taip pat padeda pagreitinti reakciją, kad priešingu atveju vyksta per lėtai, kad būtų naudinga biologinėje sistemoje. Viena iš funkcijų fermentų yra tai, kad jie labai reakcija-specifinis; jei fermentas reguliuoja virškinimą angliavandenių, ji negali turėti įtakos virškinimo baltymų ar riebalų -. ji taip pat negali dalyvauti nondigestive reakcijų
papaino
Papajos fermentą, ar papaino, yra proteolitinis. Tai reiškia, kad jis virškina kiti baltymai, kuri paaiškina savo populiarumą kaip mėsos tenderizer ir ingredientas marinatu. Nors kai kurie sako, papajos fermentai gali padėti išvengti ar gydyti tam tikrų sutrikimų, tai yra ne iš tikrųjų įmanoma, nes papajos yra baltymų virškinimo fermentų. tik įmanoma, jos vaidmens reakcijų yra virškinamas baltymų.