Papaya sadrži enzim, nazvan papain, koji se obično se prodaje kao dodatak prehrani. Neki izvori kažu papain može spriječiti ili izliječiti različitim uvjetima, uključujući želučanog refluksa, čireva na želucu i artritis. Nema znanstvenih dokaza koji podupiru ove tvrdnje, ali ako imate čir na želucu, trebali biste potražiti liječničku pomoć.
Enzimi pregled Postoji mnogo konfuzije u općoj populaciji o korištenju i korisnost enzima. Vaše tijelo ovisi o proteinima nazivaju enzime kako bi se regulirati kemijske reakcije. Enzimi također može ubrzati brzinu reakcije koje bi se inače presporo biti od koristi u biološki sustav. Jedna karakteristika enzima je da su oni vrlo reakcija specifičnih; ako je enzim koji regulira probavu ugljikohidrata, to se ne može utjecati na probavu bjelančevina i masti. - niti može sudjelovati u nondigestive reakcijama
papain pregled Papaya enzima, ili papain, je proteolitički. To znači da probavlja bjelančevine i druge, što objašnjava njegovu popularnost kao meso tenderizer i sastojak u marinadama. Dok neki kažu papaja enzim može pomoći u prevenciji ili liječenju određenih poremećaja, to zapravo nije moguće, jer papaja je enzim protein-probavljanje. Njegova jedina moguća uloga u reakcijama je probaviti protein. Pregled