Naujos gairės rekomenduoja riboti cukraus vartojimą, kad būtų išvengta vaikų atminties sutrikimo

Ankstyvasis cukrus padidino Parabacteroides kiekį, ir didesnis Parabacteroides kiekis, tuo blogiau gyvūnai atliko užduotį. Mes nustatėme, kad vien bakterijų pakanka, kad pablogėtų atmintis taip pat, kaip ir cukraus, tačiau tai taip pat sutrikdė kitų tipų atminties funkcijas . "

Emily Noble, Pirmasis tyrimo autorius ir asistentas, Šeimos ir vartotojų mokslų kolegija, Džordžijos universitetas

Rekomendacijos rekomenduoja apriboti cukraus kiekį

Mitybos gairės amerikiečiams, bendras JAV žemės ūkio, sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentų leidinys, rekomenduoja apriboti pridėtą cukrų iki mažiau nei 10 procentų kalorijų per dieną.

Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenys rodo, kad 9–18 metų amžiaus amerikiečiai šią rekomendaciją viršija, Didžioji dalis kalorijų gaunama iš cukraus saldintų gėrimų.

Atsižvelgiant į hipokampo vaidmenį atliekant įvairias pažinimo funkcijas ir į tai, kad ši sritis vis dar vystosi iki vėlyvos paauglystės, tyrinėtojai siekė daugiau sužinoti apie jos pažeidžiamumą dėl didelio cukraus kiekio dietos per žarnyno mikrobiotą.

Jaunoms žiurkėms buvo duodamas įprastas ėdalas ir 11% cukraus tirpalas, kuris yra panašus į parduodamus cukrumi saldintus gėrimus.

Tuomet tyrėjai žiurkėms atliko nuo hipokampo priklausomą atminties užduotį, skirtą epizodinei kontekstinei atminčiai matuoti, arba prisimindami kontekstą, kuriame jie anksčiau buvo matę pažįstamą objektą.

„Mes nustatėme, kad žiurkės, ankstyvame amžiuje vartojusios cukrų, turėjo sutrikusią galimybę atskirti, kad objektas yra naujas konkrečiam kontekstui, užduotis, kurią galėjo atlikti žiurkės, kurioms nebuvo duota cukraus, “ - sakė Noble.

Antroji atminties užduotis išmatavo pagrindinę atpažinimo atmintį, nuo hipokampo nepriklausoma atminties funkcija, apimanti gyvūnų gebėjimą atpažinti tai, ką jie matė anksčiau.

Atliekant šią užduotį, cukrus neturėjo įtakos gyvūnų atpažinimo atminčiai.

„Atrodo, kad ankstyvasis cukraus vartojimas selektyviai sutrikdo jų hipokampo mokymąsi ir atmintį, “ - sakė Noble.

Papildomos analizės nustatė, kad dėl didelio cukraus vartojimo žarnyno mikrobiome padidėjo Parabacteroides kiekis, virš 100 trilijonų mikroorganizmų virškinimo trakte, kurie atlieka svarbų vaidmenį žmonių sveikatai ir ligoms.

Norėdami geriau nustatyti mechanizmą, kuriuo bakterijos paveikė atmintį ir mokymąsi, tyrėjai eksperimentiniu būdu padidino Parabacteroides kiekį žiurkių, kurios niekada nevartojo cukraus, mikrobiome. Šiems gyvūnams pasireiškė tiek nuo hipokampo priklausomų, tiek nuo hipokampo nepriklausomų atminties užduočių sutrikimai.

"(Bakterijos) sukėlė tam tikrus pažinimo trūkumus, “ - sakė Noble.

Noble'as sakė, kad būsimi tyrimai reikalingi norint geriau nustatyti konkrečius būdus, kuriais veikia šis žarnyno ir smegenų signalizavimas.

"Dabar kyla klausimas, kaip šios bakterijų populiacijos žarnyne keičia smegenų vystymąsi?" Noble pasakė. „Nustatę, kaip žarnyne esančios bakterijos veikia smegenų vystymąsi, mes pasakysime, kokios vidinės aplinkos reikia smegenims, kad jos galėtų sveikai augti“.

• Tyrimas atveria kelią veiksmingam chemoterapinių vaistų lygio stebėjimui vėžiu sergantiems pacientams
• Tyrimas rodo, kaip cukraus vartojimas ankstyvame amžiuje gali pabloginti atmintį suaugus