Ech experimentéiere mat Pancake Rezepter fir Méint elo an ech mengen ech hunn endlech e Rezept fonnt dat Pancakes liwwert déi besser schmaachen wéi Weess Miel (ech schwieren et ass net den Irish Coffee). Mat sou vill Rezepter déi ech probéiert hunn, géif ech se um Enn mat Hunneg ofdecken oder se unsuspektéierend Geschmaachstester ernähren well se ze dréchen, knaschteg oder einfach allgemeng schrecklech waren (schold meng Kachfäegkeeten op e puer Geleeënheeten). Awer, glécklecherweis hunn ech et erausfonnt!
Mix alles an enger Schossel wierklech gutt (wéi 5 Minutte méi laang wéi Dir mengt Dir sollt) mir wëllen keng Klumpen a mir wëllen sécherstellen, datt den Ueleg, Salz an Hunneg gläichméisseg verdeelt sinn. Erhëtzt e bësse Kokosnossueleg op engem Grill oder wann Dir ënnerprivilegéiert sidd, benotzt eng Pan wéi ech op mëttlerer Hëtzt erhëtzt.
E klengen Tipp deen ech geléiert hunn ass wann Äre Kokosnossueleg zolidd ass wéi mäin op der Foto, setzt déi 2 Esslöffel an e Schnappsglas a Mikrowell bis flësseg.
Ech benotzen eng ¼ Moossbecher fir de Batter auszeloossen, well ech fonnt hunn et gëtt mir ongeféier déi maximal Gréisst fir dës Sauger ze dréinen, wat ech zouginn ass haaptsächlech Gléck, e puer Fäegkeeten an eng ganz Rëtsch Gedold. D'Rezept mécht ongeféier 6 - 4 Zoll Pancakes jee no wéi frësch Dir mat der Moossbecher kritt.
Wësse wéini ze dréinen ass e bësse méi schwéier well se net wierklech sprëtzen wéi Weess Pancakes also kontrolléiert just fir brong ze sinn a gitt duerno. Ech benotzen e Fëschspatel, well et méi dënn ass wéi déi meescht an ech kann eng Zort ënnerscheeden, op mech zéien an dann flippen. Et ass manner e Flip a méi lues ëmdréien (net op d'Säit iwwer d'Spëtzt). Déi bescht Deel ass wann Dir de Batter iwwerall sprëtzt, et just op d'Säite vum Pfannekuchen zréckschraubt an déi meescht Leit wäerten et ni wëssen.
Dës Pancakes schmaachen fir mech sou gutt, datt ech se an Botter gestëmmt iessen, keen extra Hunneg an et ass mir egal, datt ech keen Ahornsirop hunn. Ech hoffen dir genéisst se sou vill wéi ech!
An Zukunft, elo wou ech mam Basisrezept zefridden sinn, wäert ech ufänken méi lëschteg Saachen ze addéieren wéi Molbieren, Äppel, Rosinen a Kanéil.
Genéisst!
-Steve
P.S. - Fir extra Kreditt, duebel d'Rezept erop an dann d'Halschent dovun afréieren. Si maachen déi perfekt SCD legal faul oder an enger Prise Liewensmëttel! Si ginn no 2 Minutten an der Mikrowelle erhëtzt a schmaachen ëmmer nach fantastesch. Ech sinn net sécher ob oder wéini se schlecht ginn, well meng maachen et ni méi wéi e puer Wochen.